למה אתה צריך גן עשבים

כמה שנים אני מתלהב מהגינה שלי. אני כותב תוכנית, אני מתחיל זרעים, אני עושה טיול למשתלה ספציפית כדי לחפש את הזנים האהובים עלי של עגבניות ירושה. אבל בשנים אחרות, כמו זו, אני מותש ורק רוצה משהו טעים עם מינימום עבודה. בכל מקרה, אני שותה עשבי תיבול.

כדי לגדל ירקות בתוך הבית, בדוק את הסרטון הזה:

עשבי תיבול מגלמים את פריצת גינון הירקות מספר אחת, שהיא ללמקד את האנרגיה שלך בגידולים בעלי השפעה גבוהה. (האם עשבי תיבול הם ירקות? אני לא בטוח שאני רוצה להתווכח על זה. אבל הם בהחלט יכולים לגדול בגינת ירק.) עשבי תיבול טריים מהמכולת הם מותרות יקרות; מיובשים זולים אבל בלה. אבל תקע סיר בזיליקום (למשל) באדן החלון שלך, ותוכל לקבל את טעם הבזיליקום הטרי הזה בכל זמן שתרצה, כמעט בחינם.

לא רק שעשבי תיבול הם בין צמחי הגינה הקלים ביותר לגידול, הם גם הקלים ביותר לקטיף. אתה לא צריך לחכות כל העונה עד שהפירות יבשילו, וגם לא לסבול משפע של יותר ממה שאתה יכול לאכול אם טעית בחישוב. צמח העשב הוא גם מקור טעם מתחדש, וגם שיטת אחסון עבורו.

אם יש לך מקום רק לכמה סירים, זה בסדר; צמחי עשב הם קטנים וגדלים היטב במיכלים. אם יש לכם חלקת גן אמיתית, קדימה ושתלו אותם באדמה, שם הם יגדלו ומאושרים. הנה כמה מהמועדפים האישיים שלי, וכיצד לטפל בהם:

חָכָם

מרווה היא צמח קשוח שחוזר מדי שנה, ולעתים קרובות הוא עדיין חי כשמגיע הזמןמתבלים את תרנגול הודו של חג ההודיה. אני ממש לא עושה כלום בשביל זה. זה רק גדל.

בַּצלִית

היו לי הרבה צמחי עירית בימי חיי, ואני חושב שאולי קניתי אחד או אפס מהם. עירית גדלה בצרורות שהולכות וגדלות עם הזמן, ואז אפשר לחפור חלק מהצרור ולהכניס לעציץ אחר או לחלק אחר בגינה, או לתת לחבר. השגתי את צמח העירית הראשון שלי בדרך זו. טיפול: אין. הם גם יוצרים פרחים יפים.

בָּזִילִיקוּם

בהשוואה לאחרים, זו פרימדונה. כאילו, זה עוזר אם אתה באמת משקה את זה לפעמים. וכדי שזה לא יתמרמר, אתה צריך למשוך את הסט העליון של העלים כדי שהם לא יוכלו לפרוח. ואז, זה החלק הגרוע ביותר, אתה צריך לאכול אותם עם עגבניות ומוצרלה טרייה או לזרוק אותם לפסטה. מתיש, באמת.

מֶנטָה

יש שני סוגים של גננים בעולם: אלה ששותלים את הנענע שלהם במיכלים כדי שהיא לא תשתלט, ואלה ששותלים את הנענע באדמה כדי שתשתלט.עושהלהשתלט. אם אתה אוהב נענע, קנה נענע. פַּעַם.

אם אתם מגדלים את עשבי התיבול שלכם בעציצים, זכרו לתת להם לקבל הרבה שמש (עדיף מרפסת או ארגז חלון מאשר בבית) ותן להם מעט מים מדי פעם. אם אתה שותל אותם בחוץ, אתה לא צריך לעשות הרבה בכלל. מרווה, עירית, טימין ולפעמים רוזמרין ישרדו את החורף. אחרים עשויים לשוב ולזרע את עצמם. אני מוצאת נבטות נענע ואורגנו כמעט בכל אביב.

העצה הטובה ביותר שלי לגננים מתחילים היא זו: אל תנסה להתחיל את עשבי התיבול שלך מזרעים. הם לוקחים לנצח. אתה יכול לקנות עציצים של עשבי תיבול בכל חנות גן או מכולת, לאכול כמה עלים כשתגיע הביתה, ולהכריז על עצמך כגנן מצליח דקות אחר כך, כי תראה! יש לך גינת עשבים! אגודל ירוק, אתה.