כדאי לגדל פלפלים מעניינים יותר

כשרוב האנשים חושבים על גידול פלפלים, הם הופכים לטסים שטניים לחום, מוציאים פלפלים רפאים והכלאות מרושעות שנועדו למקסם את קנה המידה של סקוביל. אני מציע לך לשקול את הקצה השני של משפחת הפלפלים, שבו הטעם והגוף עדיפים על היכולת לשרוף את הצינורות משני קצות הגוף שלך.

אלה הפלפלים שאתה רוצה לגדל, במיוחד, כי לא סביר שתתקל בהם בשום חנות. הפלפלים עצמם הם יקרים בצורה מוזרה, במיוחד מהסוג של פלפלי הטחינה, שהייתי מתפתה לגדל אם לא הייתי יודע כמה קשה להגיע לקטיף של פלפלים עם עקיצת חרקים או פגם. הנה כמה פלפלים שאתה כנראה לא חושב לגדל, אבל צריך להיות. (חדשות מעולות: עדיין יש לך זמן לאסוף אותם במרכז הגן שלך.)

פלפלי פפרוניני

אני מוצא פלפלי פפרוציני כבושים משכרים. בתור ילד, הייתי אוכל אותם ישר מהצנצנת. בתור מבוגר, אני מגלה ששימורים של הפפרוצ'יני הכבוש שלי מאפשר לי לקבל אותם בשפע כל השנה, ונותן לי לכבוש באופן סלקטיבי את הקטנים כי, בואו נודה באמת, הם הטובים ביותר. זה גם מאפשר לי לכוון את התמלחת לטעמי - חומץ אבל עדיין מאוזן. פפרוצ'יני הם איטלקיים, וסביר להניח שיימצאו תחת אותו שם בחדר הילדים שלך. אם אתה משחק לצמוח מזרע,יוונית מוזהבתהוא הזן האהוב עלי של פפרוצ'יני.

פלפל פפריקה

הייתי זקן בצורה מביכה כשנודע לי שפפריקה טחונה, פלפל מיובש - פלפל הונגרי, ספציפית - ויש המון סוגים לבחירה. פלפלי פפריקה נוטים להיות מתוקים, ונותנים להם להבשיל לאדום, ואז נקטפים ומתייבשים. הפלפלים המיובשים מופצים לאחר מכן לאושר פפריקה. לעבור תהליך זה, או על ידי התחלות קנייה אוגדל מזרע, מספק באופן מזעזע.

פימנטו פלפלים

אה כן, אלה גם פלפלים הונגריים. (ההונגרים היו נדיבים מאוד במונחים של פלפל מתוק.)לִגדוֹלפלפלי פימנטו, שנוטים לקבל יותר בשר, ואז מוחמצים אותם, ואז ממלאים אותם במילויים לפי בחירתך, או מכינים גבינת פימנטו. פימנטוס כדורי שטוח הם הפלפל המושלם למילוי פרובולון ופרושוטו וכבישה בשמן. (אני בטוח שיש שם לפלפלים האלה, אבל מעולם לא חשפתי אותו.)

גוצ'וג'אנג פפרס

אם נפלתם לחור הגוצ'וג'אנג של טרנדים באינטרנט, אז תצטרכו לגדל כמה פלפלים קוריאניים. הפלפלים החריפים האלה הם הבסיס של העיסה המפורסמת, שהיא קצת יותר מהפלפלים עצמם עם קצת שום, רוטב סויה ומיסו. בגינה שלך, הצמחים הפוריים האלה מייצרים הרבה פלפלים ארוכים, צנומים ומקומטים שיוצאים החוצה כנגד הצמחייה שלך. אני מגדל את זן הונג גוצ'ו, אבל רק בקש מהמשתלה שלך פלפלים קוריאניים.

בייבי בל פלפלים

זוכר מה אמרתי על פלפלים? הם כאב. הם תופסים הרבה מקום, ומייצרים רק כמה פלפלים בסוף העונה (אם יתמזל מזלכם). אני לא רוצה צרור פלפלים בבת אחת, אני רוצה את מה שכל גנן רוצה: פלפלים שעומדים לרשותי כשאני רוצה אותם. הטריק, למדתי, הוא תינוקות פלפלים. כל אחד מהצמחים הללו הוא הרבה יותר מופלא מצמחי פלפל בגודל רגיל, ומייצרים כמה פלפלים כמו צמח פלפל פאדרון, ובשל הגודל הקטן יותר, זה פשוט הרבה יותר קל להגיע לכל אחד לבגרות ללא פגע ממחלה או מזיק. הרבה צמחי פלפל תינוקות זמינים במשתלה המקומית שלך, אבל אני בעצמי משתדלאֵלֶה.

בשורה התחתונה, עוד לא מאוחר להגיע אליכם למרכז הגן, עברו ממש על פני הגויים עם פלפלי השטן שלהם, ותמצאו בחצר שלכם מקום שטוף שמש עבור הפלפלים שבאמת תהנו לקצור.