משקאות אנרגיה רעים עבורך?
רד בול עשוי לתת לך כנפיים, אבל באיזה מחיר? עבור חלקם, משקאות אנרגיה הם אליקסרים מסוכנים, בעוד שאחרים רואים בהם שיקויים קסמים של חיוניות? האמת כיצד הם משפיעים על גופך אינה כל כך שחור לבן.
כדי להגיע לתחתית הפחית הארוזת הקפאין הזו, דיברנו עם כמאל פאטל, מנהלGestine.comו מייד מהמחבט, פאטל מסביר כי הבנת משקאות האנרגיה והמרכיבים שלהם מסובכת:
חלק מהסיבה שיש כל כך הרבה תפיסות שגויות היא שקטגוריית המטריה "משקאות אנרגיה" הטרוגניים יותר מכל קטגוריה אחרת. לפעמים זה רק קפאין פלוס כמה מרכיבים קוקיים שלא עושים כלום, לפעמים זה רמות גבוהות של חומרים פעילים, ולפעמים הם חופפים אליהם
עזרים ארגניים
מכוון לספורטאים.
אי אפשר יהיה לכסות כל משקה בודד שיש שם טוען שהוא "משקה אנרגיה", אבל מותגים פופולריים כמו רד בול, מפלצת, רוקסטאר ואנרגיה של 5 שעות כולם משותפים הרבה כשמדובר ב"תערובת האנרגיה "המיוחדת שלהם. לצורך מאמר זה, נתמקד באלה. אבל כמו תמיד, בדוק בעצמך את רשימת המרכיבים ובדוק כיצד משקה הבחירה שלך מתנשא.
מרכיבי משקה אנרגיה נפוצים (ומה הם עושים)
לפני שנוכל לדון כיצד משקאות אנרגיה משפיעים על גופך, אתה צריך לדעת ממה הם עשויים. להלן כמה מהתוספים הנפוצים ביותר שנמצאים במשקאות אנרגיה פופולריים, ומה הם עושים:
טאורין
טאורין היא חומצת אמינו המתרחשת באופן טבעי הממלאת תפקידים ביולוגיים בסיסיים רבים. אם אתה אינדיבידצרכיםלבד.לדברי קתרין צראצקי, RD, LD, במרפאת מאיו, משקה אנרגיה ממוצע יהיה כ -1,000 מיליגרם של טאורין למנה של 8 אונקיות, הנחשבים לבטוחים על ידי חוקרים רפואיים. זראצקי מציע שטאורין עשוי לעזור בביצועים נפשיים ופיזיים, אך יש מעט מאוד עדויות שתומכות בה. עם זאת, זה עשוי לעזור לעיניים שלך אם אתה מסתכל על מסך כל היום, לפי פטל.מחקר אחד, בהובלת מ 'ג'אנג ופורסם בחומצות אמינו, מציעתוסף טאורין רגיל זה עוזר להפחית ולהקל על עייפות חזותית הקשורה בדרך כלל למסופי תצוגה חזותיים.
גוארנה
גוארנה היא למעשה צמח שגדל באמזונס, ונמצא בדרך כלל בברזיל. זה לא הצמח עצמו שאתה נוטל, עם זאת, זה הזרעים; אֵיזֶהשימשו אנשים ילידים באמזונסלהגדיל את האנרגיה והערנות שלהם במשך מאות שנים.לדברי אריקה בוב וקארלה שלנוט, PhD, RD, באוניברסיטת פלורידה, המרכיב הכימי של גוארנה שנותנת לך אנרגיה הוא למעשה פשוט קפאין המתרחש באופן טבעי. למעשה, ל- Guarana יש את תכולת הקפאין הגבוהה ביותר של כל צמח אחר שיש שם. המשמעות היא שההשפעה עליך זהה למעשה לזה של קפאין. ובכל זאת, כפי שמסביר פאטל, היה מחקר רב כדי לבדוק אם לגוארה השפעות נוספות על אנשים מלבד תוכן הקפאין שלה. אהמחקר האחרון, שפורסם בכתב העת של תוצאות שליליות בביו -רפואה, מציעלמוצרים מסחריים המכילים גוארנה אין השפעה משמעותית על מצב הרוח, החרדה או הרווחה הפסיכולוגית שלך. בעיקרו של דבר, זה דומה לבליעת קפאין, שיכול להיות בסדר אם תגיב היטב לקפאין, אך נעבור על התוסף העיקרי הזה בהמשך.
ג'ינסנג
ג'ינסנג הוא עשב מרפא שכבר מזמן נחשב לשפר את הביצועים, המיקוד והזיכרון הגופני (במיוחד כאשר נלקח בשילוב עם עשב אחר,גינקו בילובה). פאטל אומר כי אין שום עדות מכריעה לכך שג'ינסנג מזיק לרוב האנשים, במיוחד בטווח הקצר. למעשה, פאטל מציין כי יתכנו כמה יתרונות פוטנציאליים מחוץ לקבלת אנרגיה במהירות:
לאחרונה
מטה-אנליזה
הוכחות מקדימות שהוצגו כי לג'ינסנג, מרכיב פופולרי במשקאות אנרגיה, עשוי להיות בעל השפעה חיובית (אם כי צנוע) על צום רמות הגלוקוז בדם בשני אנשים עם סוכרת מסוג 2. שני אקראיים
ניסויים מבוקרים
שפורסמו שנה לאחר המטה-אנליזה, סיפקו עדויות נוספות לתמיכה בגינסנג ותפקידו הפוטנציאלי בשיפור ויסות הגלוקוז בדם אצל אנשים עם סובלנות לגלוקוז לקויה או סוכרת מסוג 2.
עם זאת, ההספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב מציעהשימוש ארוך טווח (יותר משישה חודשים של בליעה קבועה) עלול לגרום לנדודי שינה, ואולי להפריע לפעולה תופעתית של תרופות מסוימות כמו אינסולין, חומרים היפוגליקמיים דרך הפה, מדללי דם ותשתיות. אבל כל זה יכול להיות מוט, כילדברי בוב ושלנוט, כמות הג'ינסנג הנמצאת בדרך כלל במשקאות אנרגיה היא פחות מהכמות שנחשבת באופן מסורתי כמועילה בכל מקרה. אנחנו עדיין לא באמת יודעים על ג'ינסנג כדי לומר אם זה טוב או רע, אבל אם המקור היחיד שלך הוא משקה האנרגיה מדי פעם (ולא כדורי תוסף יומיומי), אתה כנראה בסדר.
B ויטמינים
באופן כללי, סביר להניח שתמצאו לפחות ארבעה ויטמינים B המופיעים בעובדות התזונתיות של משקה האנרגיה שלכם; לְרַבּוֹתויטמין B3 (iniacin)-ויטמין B6 (פירידוקסין)-ויטמין B12 (קובלמין), וויטמין B5 (חומצה פנטותנית)ו מחקרים רפואיים מראים שמחסור בוויטמינים מסוימים ב- B יכול להוביל לתחושת עייפות, אךעל פי המוסדות הלאומיים לבריאותאספקת לגופך יותר ויטמין B מהנדרש אינה מספקת "אנרגיה נוספת". כשאתה בולט יותר ויטמין B ממה שגופך זקוק לו, הוא רק הולך לאיבוד בשתן שלך. למעשה, סביר להניח שאתה כבר מקבל את רוב ויטמיני ה- B שגופך זקוק לתזונה שלך, כך שוויטמיני B במשקאות אנרגיה כנראה נכנסים אליך ומחוצה לך תוך זמן קצר.ה- NIH מציעויטמינים של B בטוחים לצריכה, גם כאשר גופך אינו זקוק להם, אבל יותר מדי ויטמין B6 יכול להיות מסוכן. למרבה המזל, תצטרך לצרוך כמעט 50 מנות של משקאות אנרגיה כדי להגיע לכל מספרים מסוכנים.
אלה הם לא המרכיבים היחידים שתמצאו במשקאות אנרגיה, כמובן. מלבד תערובת של תוספי מזון אחרים במינונים קטנים מאוד, ישנם שני שחקנים מרכזיים נוספים בכל הקשור למרכיבי משקה אנרגיה:סוּכָּרוכןקָפֵאִיןו סוכר לא תמיד רע בשבילך, אבל בכמויות גבוהות, זהמאוד לא בריאו זה מסוכן במיוחד בשתייה מכיוון שאתה יכול להמשיך לשתות אותו מבלי שגופך יזהה את צריכת הסוכר שלך, כלומר תישאר רעב. אלא אם כן אתה בוחר בגרסה נטולת סוכר, לרוב משקאות האנרגיה יש כ- 30 גרם סוכר למנה, ובהתאם לגודל המשקה עצמו, אתה יכול לבולט קלוריות בשווי ארוחה קטנה מבלי לספק לגופך חומרים מזינים חשובים. הממתיקים המלאכותיים המשמשים לגרסאות ללא סוכר של מרבית משקאות האנרגיה הם פחית תולעים שונה לחלוטין. תחליפים אלה עוזרים לספק את אותם מרכיבים קודמים ללא פגיעת הסוכר המעודנת, אך הייתה מחלוקת רבה לגבי האופן בו הם עשויים להשפיע על גופך. בסך הכל,אין שום עדות ברורה לכך שממתיקים מלאכותיים קשורים לסיכון לסרטן אצל בני אדםאבל נותר הרבה מה ללמוד עליהם.
קפאין, לעומת זאת, הוא המרכיב הפופולרי ביותר בכל משקה אנרגיה, וכנראה שזה מה שמעניק לך תחושה של אנרגיה מוגברת. קפאין משפר את המוטיבציה והמיקוד שלך על ידי הגדלהאיתות קטכולמין, אך ניתן להרטיב את ההשפעה הזו לאורך זמן כאשר גופך בונה סובלנות לקפאין. פאטל אומר כי ברגע שפיתחת מספיק סובלנות, רק השפעות הערות עדיין יהיו קיימות. אז בעצם, לא תוכל להירדם, אבל לא תרגיש שיש לך גם "אנרגיה" נוספת. יש לנודיבר על איך קפאין משפיע על הגוףבאורכים גדולים אם אתה רוצה ללמוד עוד.
כיצד משקאות אנרגיה עשויים להשפיע על גופך בטווח הארוך
שום דבר מזה לא נשמע רע מדי, נכון? פאטל מציע כי משקה האנרגיה מזדמן כנראה בסדר כשאתה סובל מאחד מאותם ימים ארוכים, אך צריכה קבועה (מדי יום, למשל) עשויה להיות בעלת השפעות בריאותיות שליליות:
נראה כי מרבית המחקרים בנושא זה הם אסוציאציות ולכן לא ניתן לקבוע סיבתיות, אך ממריצים בכמויות גדולות מהוות דאגה, במיוחד לבריאות הנפש (ממריצים שנלקחו להימנע משינה) ובריאות לב וכלי דם. כמויות הסוכר בחלק מאלה יכולות להוות דאגה בריאותית רק על סמך סך הקלוריות, אך גם מבחינה במערכת העיכול אם הם נלקחים לבד וישנם גורמים מסבכים (למשל טרום סוכרת) ... הסיבה לכך היא שלמשקאות אנרגיה בדרך כלל יש הרבה מרכיבים שונים, כך שמדובר בקצוות כיצד הם ישפיעו על בריאותכם בטווח הארוך. למעשה, אני יכול לדמיין תרחיש מסוג MD של בית בו האשם הוא משקה אנרגיה משונה שהמטופל הרגיש שהוא צריך לעבור בכל יום.
בעיקרון, קשה לדעת באופן ספציפי מה יכול להשתבש, אבל יש הרבה מאוד דאגה לנושא. למעשה, רק השנה גבר בן 26 בריא אחרת סבל מהתקף לב שלדברי הרופאיםיכול להיות שנגרם בגלל הרגל משקה האנרגיה שלוו כמובן, נאמר שהוא גם הוריד שמונה עד עשרה משקאות אנרגיה ביום, והפך התקף לב בגיל ההוא לא נשמע יותר מדי מופרך. באופן כללי, אין הרבה מחקר המתמקד בשימוש במשקאות אנרגיה לאורך זמן, אך כפי שמסביר פאטל, יש מרכיב בולט אחד בו החוקרים אכן יודעים את ההשפעות לטווח הארוך: קפאין.
כפי שרוב שותי הקפאין כבר יודעים, צריכת קפאין רגילה יכולה להוביל ל
תלות
אצל אנשים מסוימים.
תסמיני גמילה
, כמו כאב ראש או עייפות, נפוצים במקצת לאחר צריכה לטווח הקצר של 600 מ"ג ומעלה ליום. למעשה, המדריך האבחוני והסטטיסטי (DSM-5) הכיר רשמית
נסיגת קפאין
, כמו גם שיכרון קפאין (הקריטריונים שלהם כוללים 5 תסמינים או יותר, כמו עצבנות, אי שקט, טכיקרדיה והפרעה במערכת העיכול, המופיעים זמן קצר לאחר בליעת עודף של 250 מ"ג קפאין) העלולים להופיע במינונים חריפים גדולים.
אז אמנם איננו יודעים כיצד מרכיבי משקה אנרגיה יכולים להשפיע עליך בטווח הארוך, אך אנו יודעים עלהכי נפוץמַרכִּיב. קפאין הוא "מוכר בדרך כלל כבטוח"על ידי ה- FDA, אבל עדיין יש סיבה להיזהר מזה. למעשה, יש הרבה מהדאגה שמכוונת ל"צילומי אנרגיה", כמו מותג האנרגיה הפופולרי בן 5 שעות, בגלל תוכן הקפאין הנסתר שלהם.על פי מבחן המעבדה שהוזמן על ידי פורבס, בקבוקים זעירים אלה יכולים לכלול בין 150 ל 210 מג של קפאין שנתקע בפנים.דוחות צרכנים נמצאוחוזק נוסף של 5 שעות באנרגיה שיש כמעט 250 מג קפאין, הגבוה ביותר מכל משקה אנרגיה שבדקו. במציאות, זה לא יותר מכוס קפה גדולה בסטארבקס, אבל הכל ארוז בבקבוק זעיר שלא אומר כמה קפאין נמצא בפנים. זה יכול להיות מטריד מכיוון שתוספי אנרגיה אלה משווקים כחלופות בטוחות ובריאות יותר לסוגים אחרים של משקה אנרגיה, כאשר אין הרבה הבדלים ביניהם. אנרגיה של 5 שעות היא נטולת סוכר, והיא מכילה מעט מאוד קלוריות, אך אתה עדיין מוריד את אותן רמות גבוהות של ויטמינים B ותוספי מזון אחרים שתמצאו במשקאות אנרגיה אחרים.
בסך הכל, ה- FDA מזהיר את הצרכניםעל פני משקאות אנרגיה ו"זריקות ", ומציין כי צריכתם אינה אלטרנטיבה מתאימה למנוחה או לישון. יתר על כן, Theה- FDA חקר מספר מקריםשל אנשים שחווים תופעות לוואי לאחר צריכת משקאות אנרגיה, כולל כמה מקרי מוות שעשויים להיות קשורים אליהם גם כן. עם זאת, לפני שאתה יורק רוקסטאר בכל המסך שלך, קח בחשבון שאין מספיק מחקר כדי להראות שמשקאות אנרגיה בטוחים או מסוכנים בטווח הארוך. היה מתון בנוגע לצריכת משקאות האנרגיה שלך, שמור על צריכת הקפאין שלך בסיבה, וכנראה שתהיה בסדר.
בשורה התחתונה
בסך הכל, לאחר שסקר כעשרה ממותגי משקאות האנרגיה הפופולריים ביותר, פאטל אומר שאין שום דבר שאינו בטוח לחלוטין במינונים שנמצאים. לכן, אם אתם חייבים לשתות משקה אנרגיה, הגענו עם כמה טיפים בשיתוף עם פאטל לבחירת משקה אנרגיה טוב:
שקול להיצמד למשקאות אנרגיה שיש להם תווית עובדות תזונה, כך שתוכל לראות מה אתה בולע. כְּמוֹרות ליצ'פילד, פרופסור חבר באוניברסיטת איווה, מסבירהחברות משקאות אנרגיה יכולות לשווק את מוצריהן כתוספי תזונה ולעקוף את תהליך אישור ה- FDA באמצעות "תווית עובדות תוסף" שנותנת לך הרבה פחות מידע.
חפש אחד עם כמות צנועה של קפאין; איפשהו בסביבות 100 מג, שזה בערך כמו כוס קפה.
השגיח על תכולת הסוכר של כל משקה אנרגיה. רד בול, למשל, הוא פופולרי, אך גם גבוה מאוד בתכולת סוכר אם אינך מושיט יד ללא סוכר.
הקפד לבדוק את המנות בפועל הרשומות בפחית של משקה אנרגיה. גודל הגשה רגיל לרוב משקאות האנרגיה הוא שמונה אונקיות נוזלים, אך משקאות אנרגיה רבים כמו מפלצת ורוקסטאר מגיעים בפחיות 16 או 24 אונקיות נוזליות, אז קחו בחשבון את זה כשאתם מחשיבים את האפשרויות שלכם.
עם זאת, עם כל זה בחשבון, פאטל עדיין ממליץ לך להתקרב למשקאות אנרגיה בזהירות:
עם זאת, משקאות אנרגיה הם פיתרון ה- Ultimate-Pand-Aid שיכול לכסות בעיות בריאותיות בפועל (כמו בריאות בלוטת התריס, תסמונת עייפות כרונית וכו '). אז אני לא אוהב את הרעיון שלהם. הגישה האישית שלי למשקאות אנרגיה: הדאגה הגדולה ביותר עשויה להיות לא הסיכון למרכיבים בודדים, אלא שמשקאות אנרגיה יכולים להסוות בעיות בריאותיות. למרות שזה אולי נשמע קלישאה, אף אחד לא צריך משקה אנרגיה.
יש המון דרכים אחרות להעיר את עצמך ולהשאיר אנרגיה, מספר אחת מקבלת מנוחה של לילה טוב מלכתחילה. אם זו לא אפשרות,תפוס תנומה אם יש לך קצת זמןו אפילו כוס קפה היא כנראה בחירה טובה יותר מכיוון שאתה לא מוסיף חבורה של תוספי מזון אחרים לצריכת הקפאין שלך. לעת עתה, אין מספיק ראיות כדי לומר באופן סופי אם משקאות אנרגיה רעים עבורך או לא. בטווח הקצר הם עשויים להיות בסדר גמור, אבל הם בהחלט לא משהו שאתה רוצה לסמוך עליו. כמו ברוב הדברים, מתינות היא המפתח.
כמאל פאטל הוא המנהל שלGestine.comו הוא חוקר תזונה עם MPH ו- MBA מאוניברסיטת ג'ונס הופקינס, ונמצא על הפוגה מדוקטורט בתזונה בה חקר את הקשר בין דיאטה לכאב כרוני. הוא פרסם מאמרים שנבדקו על ידי עמיתים בנושא ויטמין D וסידן וכן מגוון נושאי מחקר קליניים. כמאל היה מעורב גם במחקר בנושא בריאות פרוקטוז וכבד, מדיטציה של מיינדפולנס ותזונה באזורים בעלי הכנסה נמוכה.Gestine.comוכןכמאלשניהם בפייסבוק.
איור מאת סם וולי.
