"ציפוי" אמנותי של האוכל שלך יכול למעשה לשפר את הטעם שלו
בין אם אתם מבדרים לקהל או פשוט יושבים לארוחת שבוע שקטה, שווה את זה כדי שהאוכל שלכם ייראה טוב. מחקרים הראו זאתאוכל המוצג באופן אמנותי למעשה טעים יותר, ושכשאתה אוכל משהו שאתה באמת נהנה ממנו, הגוף שלך בעצםעושה שימוש יעיל יותר בחומרי הזנה שלו.
בתור הכותבים מאחורי Luvo'sהבלוג הטריניסוח זאת: ציפוי טוב מעביר את המסר שהאוכל חשוב, וכך גם אתם. אם אתה מחפש להגביר את כישורי עיצוב האוכל שלך, הנה כמה עצות מהם לעשות זאת.
התחל עם לוח נקי.צלחת לבנה בהירה היא תמיד מקום טוב להתחיל בו. כל דבר דקורטיבי מדי גורע מהאוכל עצמו.
תן לאוכל שלך קצת מקום. יש למלא רק כשני שליש מהצלחת שלך; קו מנחה אחד לצלחת מאוזנת יפה הוא 50 אחוז ירקות, 25 אחוז חלבון ו-25 אחוז עמילן.
אם אתם צולים או צורבים בשר, תנו לו לנוח לפני ההגשה.כלל זה חל במיוחד על נתחי סטייק; מתן מנוחה של 10 דקות מאפשר לבשר לספוג מחדש מיצים, מה שמונע מהצלחת שלך להיראות כמו זירת רצח.
הניגודיות חשובה.נסו לשלב צבעים מנוגדים זה עם זה; אותו דבר לגבי טקסטורות, גדלים וצורות. התחל עם צלחת לבנה חדה, ולאחר מכן שלבו תוצרת בצבעים עזים, רטבים קרמיים עם ירקות פריכים, גבעולי אספרגוס גבוהים עם פרוסות סטייק קצרות וגבועות וכו'.
אל תערמו על הפסטה. ערימת מנות ספגטי ללא טקס על הצלחת שלך יכולה לגרום למנה שלך להיראות כמו בלגן גדול. הסרטון הקצר הזה מבית PureWow מדגים כיצד ליצור מנות פסטה אטרקטיביות של 1 כוס באמצעות מזלג בשר בעל שני שיניים וכף הגשה, והוא טריק קל לכל מסיבת ארוחת ערב.
תמיד מקשטים: עשבי תיבול טריים, מעט תבלינים, פירורי לחם קלויים, או אפילו טוויסט הדרים יכולים להיות מגע נחמד. טפטופים, כדורים ומערבולות יכולים להוסיף גם מראה, אבל השתמש בהם במשורה; תגזים, והצלחת שלך תיראה כמו פרויקט אמנות של ילד בן 8.
ואחרון חביב: מעבירים כל דבר שהוכן מראש מקופסה ואל צלחת נקייה. מניסיוני, אכילה מכלי כלים אטרקטיביים תמיד מותירה בי תחושת סיפוק רבה יותר, גם אם אני יודע שהאוכל יצא ישר מכלי איסוף.
איך לצלוח פסטה כמו מקצוען| PureWow
כוחו של ציפוי| הבלוג הטרי
מַחֲבַתהוא בלוג חדש מבית Lifehacker העוסק בהיות מדהים במטבח.עקבו אחרינו בטוויטר כאן.
