היה די חם בחלקים המערביים של ארה"ב, וכמה מדינות ממש בוערות (להישאר בטוח בחוץ). אם אתם מנסים להפוך את החום לקצת יותר נסבל, נסו להקציף את אחת המנות הללו שתקרר אתכם ותספיק מעט בישול (כיריים חמות = בית חם, ואף אחד לא צריך את זה כרגע).
מוכן תוך 10 דקות או פחות
לפעמים כל כך חם כל מה שאתה רוצה לעשות זה לשכב על הספה מול מאוורר, אז מנה מרעננת שמוכנה תוך דקות ספורות עשויה להיות כל מה שאתה יכול להסתדר.
ראמן קר: זה היה מעל 100 מעלות בסן פרנסיסקו בסוף השבוע האחרון, אז הכנתי וריאציה של המנה הזו באמצעות אטריות זכוכית במקום ראמן. המפתח הוא לקרר את האטריות שלך באמבט קרח לפני שתאכל. צמצם את זמן ההכנה על ידי שימוש בכמה שיותר מרכיבים גולמיים או מוכנים. במקום מרק, המנה הזו משתמשת ברוטב צונן כדי להוסיף טעם מבלי להוסיף חום.
סלט תירס, עגבניות ושעורה: השתמש בשעורה לבישול מהיר, כמוזה של 10 דקותמ-Trader Joe's. אתה יכול להכניס גרגר אחר לשעורה. קוסקוס וקינואה הם אפשרויות טובות. אתה יכול להשתמש תירס גולמי או שאריות בגריל כדי לקצץ בזמן ההכנה. ויניגרט בהיר ועשבי תיבול טריים הופכים זאת לארוחה מרעננת.
חומוס, פיתה וזיתים: קח את החומוס האהוב עליך, פיתה רכה וזיתים לארוחה קלה. למנה קלה עוד יותר, השתמשו בטפנד זיתים במקום בזיתים שלמים.
כריך קפרזה: שילוב קלאסי שלא דורש בישול (אלא אם כן אתה אוהב את הלחם שלך קלוי) ויכול לעבור מהמקרר לפה תוך חמש דקות. מכיוון שיש כל כך מעט מרכיבים, נסו להשיג גבינה טרייה ואיכותית, עגבניות ולחם כדי להפוך את המנה הזו לטעימה במיוחד.
שייקים: קל לזרוק יחד עם כל פרי, ירקות ומיץ שיש לך במקרר ובמקפיא. טריק מהיר הוא להרכיב מרכיבים שנמצאים באותו טווח צבעים. לְדוּגמָה,
מנגו, מיץ תפוזים ואננס
תותים, אוכמניות ותפוחי פוג'י
תרד, קייל ותפוחים ירוקים
מוכן תוך 10-20 דקות
סושי צמחי: היצמדות לירקות פירושה שאתה לא צריך להתמודד עם חיתוך דג נא ואתה מתקרר עם ירקות כבדי מים כמו מלפפון וחסה. תרצו לאכול טריים אלה מכיוון שאורז סושי נוטה לא להתקרר היטב.
ספרינג לחמניות: המנה הזו דורשת קצת יותר הכנה ובישול מאשר חלק מהאחרות ברשימה הזו, אבל יכולה להצליח באמת עם השילוב של אטריות אורז לעיסות ועשבי תיבול טריים. הקפד להתאים עםרוטב בוטנים נהדרלהוציא את טעמי המילוי.
מוכן תוך מספר שעות
עם קצת תכנון, אתה יכול לקבל כמה מנות קרות שאתה יכול למשוך ישירות מהמקרר או המקפיא שלך כמו פינוק קר.
סביצ'ה: אם אתה לא רוצה להתמודד עם דג נא במזג אוויר חם, או רוצה להשרות כמה שעות פחות, נסה את זה"סביצ'ה" ירקותבמקום זאת.
עוגת Icebox: עוגיות, קצפת וכמה שעות במקפיא, מה לא לאהוב בפינוק המתוק הזה?
ארטיקים: כמו שייקים, כאן יש המון אפשרויות. אפשר להכין אותם בצד הפירותי או יותר על בסיס שמנת, לכו על בוז'ים או מיץ קלאסי. רק וודא שאתה נותן להם מספיק זמן לקפוא מוצק.
שתף את המנה הרצויה שלך כדי להביא הקלה במזג אוויר חם בדיון למטה.
