חיי המדף של ביצים די קצרים, ואם לא נזהרים קל לבזבז אצווה טובה לחלוטין. אם אתה צריך לשמור ביצים לתקופה ממושכת, הבלוג Preparedness Pro מציע לך לצפות אותן בשמן מינרלי.
למרות שאתה בהחלט לא רוצה לעשות את זה עבור כל חפיסת ביצים שאתה מקבל, זה שימושי אם אתה בסופו של דבר עם חבורה של תוספות. Preparedness Pro מתאר את השלבים:
כל שעליכם לעשות הוא לחמם רבע כוס שמן מינרלי (רק כ-10 שניות במיקרוגל יספיקו). שים את הביצים שלך מחוץ לקרטון (כי יהיה קשה להוציא אותן לאחר שתתחיל להשתמש בשמן המינרלי). שימו כפפות לטיפול במזון (אני קונה את זה באחד המחסנים)... טפטפו מעט מהשמן המינרלי המחומם על הידיים ואז תרימו ביצה. העבירו את הידיים המשומנות על כל הביצים, והקפידו לכסות אותן לגמרי בשמן המינרלי. אל תדאג אם אתה שם אותו עבה או דק מדי, רק כל עוד כל חלק ממנו מכוסה. כשתסיימו עם ביצה, הכניסו אותה בקרטון הביצים, כשהצד הקטן והחודד כלפי מטה
כשתסיים, אחסן את הביצים שלך במקום קריר ויבש. הם צריכים להישאר טריים לפחות עוד כמה שבועות. עברו אל Preparedness Pro לקבלת כמה טיפים נוספים על שימור ביצים, כמו גם מעקבפוסט שמוסיף עוד כמה טריקיםכדי להקל על התהליך.
שימור ביצים בצורה בטוחה| Preparedness Pro באמצעותטיפנאט