אחת הדרכים הנפוצות להחיות משקאות היא להוסיף פרוסת לימון או ליים, אבל אולי פחות שכיחה היא להקפיא את פרוסת הלימון או הליים ולהשתמש בה במקום קוביית קרח כדי לצנן את המשקה.
למרות שאתה יכולמקפיאים את הפרוסות במים בעזרת נייר אפייה של קאפקייקס, אתה יכול פשוט לדלג על נייר האפייה לגמרי. פשוט הניחו את פרוסות הלימון או הליים שטוחות על מגש במקפיא - הן קופאות בצורה מושלמת לבד. זה הוזכר במהדורה ישנה מאוד משנת 1998 של מגזין Cuisine (שחפר על ידישף גורמה). לדילוג על חלק המים יש יתרון נוסף: אתה יכול להשתמש ב"קוביות קרח" הלימון/ליים שלך במשקאות שאינך רוצה להשקות, כגון סודה, תה קר, קוקטיילים או בירה.
הפרוסות עדיין מעניקות את הטעם שלהן למרות שהן קפואות, אז אתה עדיין יכול להשתמש בטריק הזה כדיללמוד לאהוב את טעם המיםאו להוסיף קצת גרידה למשקאות אחרים.
תמונה מאתלי מרינר