קבל את הלחם הטוב ביותר מבלי לוותר על הנוחות על ידי חיתוך, ולאחר מכן הקפאה, לחם שלם טרי

הטוסט הטוב ביותר מתחיל עם הלחם הטוב ביותר, אבל ללחם טרי או תוצרת בית יש נטייה להתיישנות ולהתעצב מהר יותר מאשר לשקיות הפרוסות מראש. כדי לקבל טוסט ממש טוב כל יום מבלי לבזבז אפילו פירור אחד, פרוסה,אָזלהקפיא כיכר טריה ושלמה.

הקפאת כיכר שלמה היא כבר דרך מצוינת לשמור על טריות, אבל, כפי שמציינת אמילי ויינשטיין מהניו יורק טיימס, לאחר הפשרה, אתה צריך לאכול את כולו די מהר:

אבל כשאתה מפשיר אותו, אתה משחזר את הבעיה של לחם שלם שיצא מהתנור: אלא אם כן יש לך בית מלא, זה מירוץ לסיים אותו לפני שהוא יתיישן. (כן, אפשר להכין פירורי לחם, אבל בהתנצלות לחובבי השניצל והגראטנים, מי בעצם צריך כל כך הרבה פירורי לחם?) אנחנו רק שניים אצלי, אז קשה להוריד כיכר לחם טרי. .

פריסה מוקדמת לפני ההקפאה מאפשרת לך ליהנות מהלחם הטוב ביותר האפשרי בשעות הפנאי שלך. פשוט קנו את הכיכר המפוארת האהובה עליכם, פורסים לפרוסות עבות וראויות לטוסט, שימו אותן בשקית ניילון וקחו אחת בכל פעם שתרצו פרוסת הגשה אחת של לחם יפה ושחום.

הסוד לטוסט טוב? זה המקפיא שלך| ניו יורק טיימס

תמונה מאתרבקה סיגל.