כשזה מגיע לבשר לא, אננס הוא הדבר המוחלט שאני הכי אוהב לצלות בכל העולם הזה. הסוכרים המקורמלים, כמעט ברולה והטעמים המעושנים הםמפואר בקוקטייל, והפרי החרוך מכין המבורגר או תוספת פיצה סופרלטטיבית. (נכון, אננס על פיצה זה טוב; שונאים משמאל.)
אבל אננס בגריל הוא גם חצי מהמתאבן החדש האהוב עליך בקיץ: אננס בגריל עטוף בפרושוטו. לזוג המושלם הזה יש כמעט כל טעם שתרצו בביס אחד: מתוק, חריף, מלוח, מעושן וקצת שומני - הכל שם, חברים. (אם אתה אוהד שלחזיר עם מלון, אני קורא לך לנסות את זה - האם אני מעיז לומר "משודרג"? - חטיף בהזדמנות הקרובה ביותר שלך.)
בנוסף להיותם הטובים מכל עולמות הטעמים, הם - אם לשאול ביטוי מאבי - קלות כמו ליפול מבולי עץ. פשוט חתכו את האננס שלכם לצורות המתאימות לגריל (טבעות וחניתות שניהם עובדים היטב), וצולים אותם על אש בינונית-גבוהה במשך כמה דקות, מספיק זמן כדי לקבל קצת צבע טוב שם אבל מספיק זמן כדי לייבש את הפירות שלכם. הסר אותם מהגריל, הניחו להם להתקרר מעט, ועטפו אותם בפרוסות דקות של פרושוטו שומני ומלוח. אם אתה בסביבה של אנשים אחרים, הנח אותם על מגש וצפה כיצד הם נעלמים בקצב מדאיג. אם אתהלֹאבסביבת אנשים אחרים, אכלו כל חנית עטופה בחזיר ברצף מהיר, כשמיץ זורם במורד הסנטר ואושר בבטן. (אם אין לכם גריל, אל תתייאשו; אפשר להשתמש במחבת גריל או במחבת ברזל יצוק.)