איך לחסוך כסף במכולת כשאוכל עולה הון

למקרה שלא נחנקת מהנשימות של עצמך אחרי שראית את מחיר הבייקון לאחרונה: המצרכים יקרים עכשיו. הלשכה לסטטיסטיקה של ארה"ב דיווחה לאחרונה כי "מחירי המזון עלו ב-7.9% לשנה שהסתיימה בפברואר 2022, ההתקדמות הגדולה ביותר של 12 חודשים מאז יולי 1981". זהו שיעור האינפלציה הגבוה ביותר של הצרכנים מזה יותר מ-40 שנה, ולמזלנו - אנחנו יכולים לקנות את האוכל שלנו במהלך האירוע ההיסטורי הזה.

לא נראה שזה ישתפר בקרוב. על פי הודעה לאחרונהתחזית משרד החקלאות האמריקאי, מחירי המזון בבית צפויים לעלות ב-3 וב-4% עד סוף השנה. תוסיפו מחירי דלק עולים, מחסור בעובדים, אירועים הקשורים למזג האוויר ופלישה רוסית לאוקראינה, וקיבלתם את המתכון לעוד חודשים רבים (שנים?) של הלם מדבקה וכאב לב בארנק.

אז מה צרכן ממוצע לעשות? כולנו מכירים את המעלות של קנייה גנרית, שימוש בקופונים ותכניות תגמולים ורכישת פריטים בכמויות גדולות. אמנם איננו יכולים לשנות את מחיר החלב או העוף, אך אנו יכולים להעביר מספר טיפים שיקלו על העומס על הארנק.

מגררים את הגבינה שלך

ייתכן שרבים מכם כבר עושים זאת. אבל עבור האנשים שחושבים בנוחות שאוהבים להיות מסוגלים לתפוס שקית של צ'דר מגורר כבר לערב טאקו, זה בשבילכם. לְפִיטעם הבית, "גוש גבינה של 8 אונקיות מניב יותר שברי מגוררים מאשר שקית של 8 אונקיות של גבינה מגוררת מראש, מה שהופך אותה לבחירה טובה בהרבה עבור כל מי שיש לו תקציב."

שקיות גבינה מגוררות מכילות גם תוספים למניעת גושים באריזה - תוספים המשפיעים על אופן ההמסה והטעם של הגבינה. (זה לא נמס יחד בצורה חלקה כמו גבינה ללא חומרים משמרים.) בונוס? גרידת גבינה היא מיני גרסה של יום זרוע בחדר הכושר.

החליפו מגבות נייר במגבות שקיות קמח

בדומה למגבות תה אך עבות וסופגות יותר, מגבות שקיות קמח הן פנטסטיות לייבוש ידני, ניגוב נגדי, ניקוי שפיכה וצרכי ​​מטבח רבים אחרים. ובניגוד למגבות נייר, שצריך לחדש אותן באופן קבוע, תחליפי 100% כותנה יציבים אלה ניתנים לכביסה ושימוש חוזר. זֶהחבילה של 12של מגבות 28x28 שיכולות להחזיק שנים הוא 15.99 $ באמזון. (השווה ל12 גלילים של מגבות ניירזה ייעלם בעוד כמה חודשים תמורת $18.74.)

חתוך את הפירות והירקות שלך

זה הזמן ללכת ממש על פני הגזרים החתוכים מראש ומנות מושלמות של סלט פירות. ראשית, תקבל יותר כסף תמורת הכסף שלך בקניית מלון בגודל מלא. לדוגמה, ב- Whole Foods Market של אמזון פריים, אננס אורגני שלם במשקל 3 קילו נרשם במחיר של 3.99 דולר, בעוד שנתחי אננס רגילים הם 4.99 דולר לפאונד. בְּנוֹסַף,עיתונאי הבריאות והמדע מקס לוגאברמתאר את היתרונות של טעם טרי יותר, פחות סיכון לזיהום מפתוגנים הנישאים במזון, וסיכוי נמוך יותר לאובדן רכיבים תזונתיים עקב חמצון.

חנות בעונה

תתנגד לדחף לקנות קייל טרי וכנבטי בריסל באמצע הקיץ, ואוכמניות בקצה החורף, כי הם יעלו לך אגורה יפה. תוצרת שנרכשה בעונה תהיה בשפע, מה שיוזיל את העלות שלה. כאשר האוכל אינו בעונה, אתה משלם על אחסנו והובלתו מכל מקום בו הוא גדל. (גם פירות וירקות בעונהטעם טוב יותר ולהיות מזין יותר.)

התחל גינה קטנה בבית

אָנוּכתב לאחרונה על החיסכון בעלויותשל גידול תוצרת משלך בבית. אמנם יש לקחת בחשבון השקעות ראשוניות (אדמה, דשן, כלים) ועלויות שוטפות (כמו מים), אך גידול עגבניות, חסה, מלפפונים, שעועית, עשבי תיבול, פירות יער ודלעת בעצמך יכול להניב חיסכון משמעותי לאורך זמן.

תחשוב מחדש על ארוחת הערב

אם אתם מעדיפים ארוחות חמות, מבושלות ביתיות ומאוזנות מבחינה תזונתית בכל ערב, זה נהדר. אבל אולי הגיע הזמן לשחרר כמה מהסטנדרטים האלה. לא כל ארוחה חייבת להיות מיוצגת לכל קבוצת מזון. ייעדו כמה לילות בשבוע ל"מיני ארוחות ערב" שדורשות פחות מאמץ ומזומן להכנה. במקום פאג'יטס עם כל הפיקסינים, מה דעתך על חביתות, מרק, סלט או פירוג'יס קפוא עם שמנת חמוצה? אם במקרה אתם מסיעים ילדים לשיעורי ספורט ומוזיקה שונים, PB&J עם תפוח בצד יעשה מצוין. וזה הרבה יותר זול מתבשיל ברוקולי עוף, שבכל מקרה, בואו נודה בזה, הם לא רוצים.