בלוג האוכל Cheap, Healthy, Good עוסק במתיחת חסכון באוכל מאוד מאוד רחוק, תוך שמירה על הארוחות טעימות וידידותיות לשאריות. פוסט ישן יותר ממחיש כיצד עוף צלוי אחד יכול להכין 17 ארוחות בסכום כולל של 26 דולר.
הבלוגרית וכלכלנית הבית הרצינית קריסטן סוונסון קנתה עוף צלייה במשקל 7 פאונד ב-$6.92, פחות מ-20 דולר של אספקה אחרת במשך שבוע, ונתנה לעצמה כמה כללים לבישול ארוחות ערב וצהריים. סוונסון הלך על מנות חוזרות או דומות מאוד בתפריט, השתמש בכמה שיותר מוצרי מזווה, וניסה להוסיף כמה שפחות שומן לצלחות. איך זה יצא?
ניצחון, לרוב. בסופו של דבר בישלתי חמש ארוחות ערב מיוחדות, טעימות ובריאות בעיקר עם הרבה שאריות. ונס נסים, לא היו נדדים בקבוצה. (תודה, סוקרים מקוונים!)
עם זאת, חרגתי מהתקציב של $0.86. אבל אני בסדר עם זה. בין מה שצרכנו כל לילה ואכלנו לארוחת צהריים למחרת, 25.86 דולר זה עשה 17 ארוחות מלאות, שמסתכם ב-1.52 דולר כל אחת. זה פחות מכוס קפה של סטארבקס, אז... אסים.
אתה יכול לתפוס את כל המתכונים של סוונסון, את רשימת הקניות המלאה שלה, ולקרוא את ההערות שלה על כל מתכון בפוסט, שנחפר בעזרה על ידי Boing Boing. אם מצאתם אוכל מותח תקציב משלכם, ספרו לנו איך אתם עובדים אותו בתגובות.
1 עוף, 17 ארוחות בריאות, 26 דולר, ללא מאיו[זול, בריא, טובבוינג בוינג]