האם יש קינוח שלא משתפר בתוספת רוטב קרמל ביתי? אני חושב שלא, אבל להכין משלך מאפס עשוי להעלות תמונות של מדי חום לסוכר רותח ולממתקים. למרבה המזל, יש דרך קלה יותר. אתה רק צריך מיקרוגל.
אם הנושא הזה נראה מעט מוכר, זה בגלל שאנחנו די אובססיביים למתכוני קרמל פשוטים, וזה עוד אחד שצריך להיות ברפרטואר שלכם, יחד עםמטבל הקרמל בבישול איטי הזהוסוכריות קרמל קלות אלה.
להכנת הרוטב, הוסיפו כף חמאה ללא מלח לספל המתאים למיקרוגל ומכניסים למיקרוגל למשך 30 שניות. מערבבים פנימה שתי כפות סוכר חום בהיר, כף שמנת כבדה וקורט מלח ומכניסים אותו בחזרה לחצי דקה נוספת. נותנים לו עוד ערבוב (זהיר), ומכניסים למיקרוגל למשך 15 שניות נוספות. לטפטף על כל חייך.
3 מרכיבים רוטב קרמל במיקרוגל| אפיתורי
צילום: צ'לסי קייל, סטיילינג אביזרים מאת Ales Brannian, סטיילינג אוכל מאת עלי נרדי.