הכינו מרק עונתי ממלא עם שני מוצרי טריידר ג'ו

טריידר ג'ו טוב מאוד בשני דברים: להצטייד במדור המזון הקפוא שלהם במצעד בלתי נגמר של מאכלי נוחות חדשים ומעניינים, ולהוציא פריטים חדשים - יש שיגידו מיותרים - בכל עונת חג.

אבל זה אחד מהפריטים הקפואים היומיומיים ביותר שלהם, אורז יסמין אורגני הקפוא, שכבש את ליבי לאחרונה. האורז נועד להיות מאודה בשקית המתאימה למיקרוגל, אבל אני בדרך כלל קורע את השקית הזו ומוסיפה את האורז ישירות למרק רותח, למרק או לתבשיל כדי להגדיל אותו ולהפוך אותו לממלא יותר. זו כנראה לא הדרך החסכונית ביותר להוסיף אורז למרק שלי, אבל בתור מי שאוכל הרבה ארוחות סולו, היא הכי נוחה. (אם אני לא צריך חבילה שלמה של אורז, אני מכניס את השאריות לשקית מקפיא ומחזיר אותה למקפיא.)

אורז יסמין, לעומת זאת, הוא לא האורז הקפוא היחיד שאתה יכול לעשות את זה. כל אחד מהאורז הקפוא שלהם, כולל "אורז מטוגן" בטעמים וכאלה, ניתן להוסיף לאחד המרקים שלהם כדי ליצור ארוחה כמעט מיידית וממלאת. זה נכון לגבי האורז הצ'ימיצ'ורי שלהם (שלא הצלחתי למצוא כבר זמן מה), וזה נכון לגבי היצע האורז העונתי החדש ביותר שלהם: מלית טורקיה ונקניק פרייד רייס. כל שעליכם לעשות הוא לקחת כוס מתערובת האורז הקפוא ולהוסיף אותה לסיר עם כוס וחצי מהמרק או המרק האהובים עליכם (מרק העוף, מרק הודו ומרק עגבניות ופלפל אדום קלוי עובדים היטב כאן ). מביאים לרתיחה, מנמיכים לרתיחה ומבשלים עד שחתיכות הנקניקיות הקטנות מתחממות, תוך ערבוב תכוף כדי למנוע מהאורז להידבק לתחתית הסיר.

השילוב הוא מלוח ומשביע, עם קציצות הודו קטנות, גזר, שעועית ירוקה חתוכה ותירס. כל טעמי המלית הרגילים משחקים כאן (רוזמרין, טימין, פטרוזיליה וכו'). אם אהבתם את תערובת התיבול של הכל חוץ מהשאריות של השנה שעברה, תאהבו את תערובת האורז המטוגן הזה, ובהמשך גם את המרק הזה.

ברגע שתשלבו ותיהנו מהזוג הנוח הזה, סביר להניח שתתחילו להבחין בתערובות אורז קפוא, דגנים, כופתאות ופסטה ארוזים מראש, שניתן לבשל במרק חם כדי ליצור ארוחה משביעה. ניוקי הבטטה הוא די טוב בשילוב עם מרק הקציר הסתיו, וכל הגיוזה עובד היטב במרק מיסו ג'ינג'ר שלהם. רק אל תתחבר לשילוב מסוים. Trader Joe's גם טובה מאוד בהיפטרות מכל הפריטים האהובים עליי. (האם אי פעם אתאושש מההפסקה של סר תות? אני בספק רב.)