בטטה אפויה או פירה זה מקסים, אבל מה אם חסר לך זמן ויש לך רקבטטה אחתשוכב במטבח? הפוך את זה לצ'יפס! המתכון הזה של Allrecipes מראה לך איך להשתמש במיקרוגל כדי להכין צ'יפס בטטה תוך זמן קצר.
המיקרוגל עולה לאירוע מכמה סיבות: הוא נוח ומהיר, אבל בעיקר הוא גם עושה את אפקט ה"ייבוש" הזה שמוודא שהבטטה מקבלת את הפריכות-קראנץ' המשביעה כמו צ'יפס בטטה שנרכש בחנות.
תחילה תצטרך לחתוך את הבטטה לפרוסות די אחידות ודקות. מנדולינה תעשה את העבודה בקלות, אבל חוץ מזה, ודא שאתההסכין חדה מספיקכדי לבצע את העבודה. זורקים אותם בקערה עם חמאה מומסת או שמן זית/קוקוס וקצת תיבול (אולי אבקת צ'יפוטלה או פפריקה!).
מרפדים תבנית הניתנת למיקרוגל בנייר אפייה ומוודאים שפרוסות הבטטה לא צפופות זו לזו כדי להבטיח בישול אחיד. זמן הבישול תלוי במיקרוגל שלך ובמידת עובי הפרוסות. נסה להתחיל מארבע דקות ולהמשיך להוסיף 30 שניות עד שהצ'יפס חום זהוב.
צ'יפס בטטה במיקרוגל| Allrecipes
תמונה מאתlynch_m_j.