למתוח עוף אחד מעל 22 ארוחות בריאות בפחות מ-$50

עוף שלם לא חייב להספיק לארוחה אחת, רק כדי להפוך לשאריות של יום לפני שהוא עושה את דרכו לפח האשפה. קרי טיילור הצליחה למתוח עוף עצום אחד ל-22 ארוחות על פני תקופה של חמישה ימים, וזה לא היה מטורף (או נטול בשר) כמו שאתה יכול לחשוב.

כדי להתניע את כל העניין, היא התחילה באפיית עוף במשקל 6.28 ק"ג,כֹּל. פעולה זו לא רק מבטיחה את האוכל של היום הראשון, אלא היא גם משאירה מספיק חומרים (כמו העצמות) להכנת סיר גדול של ציר עוף. הציר הזה הוא שאפשר לה למתוח את הציפור מעבר לשלושת הימים, כי מרק ותבשיל קלים וממלאים כאחד.

שפע של ירקות ועשבי תיבול אומר שכל מרק או תבשיל של יומיים יכולים להיות שונים לחלוטין בטעמם, למרות שהם מגיעים מאותו ציר עוף. יש גם סוגים של אטריות, שעועית או פסטה שצריך לקחת בחשבון, מה שהופך את השילובים לקלים למדי להשגה. צ'ילי לבן עוף אולי לא מראה נפוץ מדי ברוב המטבחים, אבל זה גם לא בדיוק נשמע רע.

עוף ב-20 דולר נראה כמו רכישה גדולה כשאתה רואה אותו בחנות, אבל אם הוא יכול להשתרע לארוחות של שבוע שלם עם השקעה מינימלית בפריטים נלווים, הוא מתחיל להיראות די זול. ביצוע השימוש בתנור לשבוע בהתחלה הוא גם דבר נהדר לקיץ, וזה בונוס נוסף.תמונה מאתסטיבן דפולו.

1 עוף אורגני, 22 ארוחות בריאות, 49 דולר| Squawkfox