אתם בטח מכירים את הערכים והיתרונות של קניות בשוק האיכרים המקומי שלכם, אבל כנראה שאתם לא מפיקים מזה את המרב. שיקגו טריביון מציע לבקש ישירות מהחקלאים עסקאות טובות יותר.
תמונה מאתמארק_סמית'.
זה לא אומר התמקחות או מיקוח עדין, שימו לב. Monica Eng מציינת שספקי שוק מגדילים לעתים קרובות את המחירים שלהם כך שיתאימו לשוק שבו הם נמצאים, כך שתותים טריים עשויים לעלות לכם קצת יותר, למשל, בפיאצה ה-Pleasant Meadows מאשר בשוק העירוני הקרוב יותר לביתכם. שאל חקלאי אהוב בצורה סתמית אם אתה יכול למצוא אותם בכל מקום אחר ברחבי העיר, וכנראה תמצא עסקה טובה יותר.
אתה יכול גם לפחד פחות לנסות מוצרים חדשים או לא מוכרים אם אתה רק פותח בשיחה:
אל תפחדו לבקש מהחקלאים או אפילו מהשפים שאתם רואים בשוק מתכונים וטיפים להכנה. "שואלים אותי את זה כל הזמן", אמר (השף ג'רמי) ליקאן, שמסייר בשוק במעיל השף שלו. "ואני שמח לדבר עם אנשים על מה הם יכולים לעשות עם התוצרת.
רעיון לא רע, לפחות למי שלא אכפת להם קצת לפגוש ולברך במהלך הקניות. המאמר של טריביון המקושר להלן מכיל מספר "אסטרטגיות" אחרות המופנות כלפי גולשים לראשונה או נדירים בשוק.
13 אסטרטגיות לקניות בשוק איכרים[שיקגו טריביון]