אין דבר כזה "קטן" בתפריט של סטארבקס. המידות, כפי שיודע כל מי שהאזין לתוכנית סטנד-אפ גרועה, גבוהים, מפוארים ובריאים. סטארבקס לא טיפש. הם מציעים קטן; יש לזה כל כך מעט ביקוש שהם לא שמים את זה בתפריט. והם לא קוראים לזה קטן. (אולי סטארבקס קצת טיפש.)
גובה סטארבקס הוא 12 אונקיות; גראנדה בן 16; Venti הוא בן 20.(הטרנטה - אדון טוב - היא 31 אונקיות.) אתה לא צריך להזמין אף אחד מאלה. מה שאתה צריך להזמין הוא "קצר".
זה לא סוד; הבריסטות יודעים מה זה, הם יתפסו את הספל הקטן יותר וימזגו אותו בסדר גמור. שורט הוא חבר מן המניין בהיצע המוצרים של Starbucks. זה פשוט לא בתפריט.
שורט של סטארבקס הוא 8 אונקיות, כמו ספל קפה קרמי מלא ברובו, או כוס לשימוש בבית קפה יוקרתי יותר. (הקלאסי"אנחנו שמחים לשרת אותך"כוס נייר כחול-לבן מכילה 10 אונקיות, באמצע הדרך בין נמוך לגבוה - בינוני, אם תרצו.)
הקצרט טוב במיוחד לקפוצ'ינו. כפי שציינה סלייט לפני שנים,לקפוצ'ינו תקין יש ראש עבה של חלב מוקצף. מעבר ל-8 אונקיות, הקצף מתפרק והחלב מדלל את הקפה. (אליפות העולם בבריסטה אומרת שקפוצ'ינו צריך להיות רק 5 עד 6 אונקיות.) ובסטארבקס, בקפוצ'ינו קצר יש בדיוק כמו הרבה אספרסו כמו גבוה. זה אותו משקה, עשוי טוב יותר, בקצת פחות כסף.
אפילו טפטוף קפה עדיף ב-8 אונקיות. כפי שאמר טום סקוקה של גאוקר לפני חמש שנים,גודל הקפה הנכון הוא קטן:
כאשר אתה שותה קפה גדול יותר מקפה קטן, הקפה מתקרר לפני שאתה יכול לסיים אותו. אתה מתחיל בלגימה מהבילה, מרוממת, ובשלבים הדרגתיים אתה בסופו של דבר מוצץ ספיגה קרה וחסרת ארומה. כולם יודעים את זה. אפילו אנשים שמתעבים קפה קטן יתוודו שהמשקאות הגדולים שלהם מסתיימים באומללות.
זו הסיבה (אם יש לך זמן לריצות קפה מרובות) כדאי להזמין את הקצר גם אם אתה שותה הרבה קפה. הקפה שלך תמיד יהיה חם. בנוסף, אתה יכול לרווח אותו כרצונך, ואולי אפילו לקצץ ולבנות את הסובלנות שלך בחזרה.
למה סטארבקס מסתירה את הקטן? סלייט מאמין שזה כדי לגרום לאנשים לשלם יותר. אבל פעם היו לרשת מנות קטנות בתפריט! המידות היו נמוכות, גבוהות וגדולות. אבל לקוחות אמריקאים המשיכו לדרוש מידות גדולות יותר, וסטארבקס הוסיפה את ה-venti (באיטלקית לעשרים), ודחה את הקצר מהתפריט.
לא נטען מחדש לגבי קפה קטן. אתה חופשי לעשות את הבחירות שלך. אנחנו רק רוצים שתכיןהודיעאפשרויות בחירה, ולא לתת לתפריט של רשת קפה להכין אותן עבורך. כשאתה בסטארבקס, נסה את הקצר. ולהפוך את זה לפייק פלייס.
