כוסות הקוקטייל שאתה באמת צריך ומה אתה צריך לשים בהן

לכל חוליה יש מונח מועדף להשתכרות. לצטט ואז מיד להצטער על ציטוט של אמינם, "תתבלבל, תתעצבן, תשתכר, תתבאס." עבור הלהקה הספציפית של החברים שלי בקולג', המשפט הזה היה תמיד "שותים כוסות."כמו ב"היי ג'ק, אנחנו שותים כוסות הלילה?"

כמעט כולם שותים, ולמעט בונגי בירה, שוט-סקי וכו', כולם שותים מכוסות. הנה הזכוכית המפוארת שאתה צריך עבור שתיית קוקטיילים מחוץ לכוסות בבית שלך.

זכוכית הקופה

קוקטיילבית טבעיהיא, ובכן, כוס קוקטייל (קופה, או קופה). ספק אם ראיתם מכונית קופה בעבר - הם כמו משקפי מרטיני, אלא שלא אי אפשר להחזיק אותם מבלי להישפך, ויש להם את היתרון שהם לא נראים כמו קטעים קבועים מסצנת הריקודים של Big Bad Voodoo Daddy בפיצוץ מהעבר.

ההיגיון בקופה סובב סביב המרכיבים, וסביב לסמוך על האדם שמכין את המשקה שלך. מבחינת מרכיבים, רוב הקוקטיילים - פשוטים או מורכבים - נופלים לקטגוריות של מרטיני/מנהטן, חמוצים וסגנון ישן. מתוכם, בקוקטיילים ובחמוצים בסגנון מנהטן יש מספיק דברים נוספים (ורמוט, חומרי משנה נוספים כמו ביטר וליקרים, סוכר ו/או הדרים) שהם באופן טבעי לאגַםאלכוהולי. לכן ניתן להגיש אותם, ואינם זקוקים או נהנים מדילול נוסף באמצעות קרח.

קוקטיילים, מעורבבים כמו שצריך על ידי מישהו שיודע מה הם עושים, מגיעים אליכם מאוזנים, מדוללים לחלוטין וקרים כמו לעזאזל. המיקסר הוסיף בזהירות את הכמות הנכונה של מים על ידי ניעור או ערבוב, אז אתה לא רוצה לערבב את זה עם קרח נוסף, או לחמם אותו על ידי העברת הידיים המלוכלכות שלך על כל זה, וזה המקום שבו הגבעול נכנס.

באופן כללי, אתה גם רוצה קופה שהיא קצת יותר גדולה מהנפח הכולל של המשקה שלך. זה מונע שפיכה, וגם מסייע בריתום ארומטים, בין אם הם מופיעים באופן טבעי באלכוהול שבחרת, או מתווספים באמצעות טוויסט הדרים, שטיפת אבסינת או כמה טיפות שלמי פריחת התפוז(טריק טעים מאוד לכל מיני חמוצים).

הערה צדדית: יש אנשים (גברים) שנראים תמיד סולדים (מפחדים) מכל כלי גזע שלא נועדו להחזיק אדום קליפורניה גדול ומודגש או כמה אצבעות גבריות של וויסקי. לעתים קרובות, ברמנים ינסו להרגיע את הזיזים האלה עם סיפור על איך זכוכית הקופה נוצרה במקור לפי צורת החזה של מארי אנטואנט, אבל למען האמת, אם אתה צריך סיפור על החזקת ציץ כדי להרגיע את הגבריות השברירית שלך, אתה צריך פשוט לגדול לְמַעלָה.

זכוכית הסלעים הכפולה

בעוד שרוב הקוקטיילים לא צריכים לדרוש דילול נוסף לאחר ערבוב, קוקטיילים מסוימים, במיוחד משקאות בסגנון מיושן, נהנים מכך מאוד. ב"סגנון מיושן", אנו מתכוונים לקוקטיילים העוקבים אחר תבנית של אלכוהול, ממתיק, חומר משנה ומים. לרוב זה אומר וויסקי, סוכר (או סירופ סוכר), ביטר וקרח, אבל זה יכול באותה קלות להתכוון לכל אלכוהול מיושן בחבית - רום, טקילה, ג'ין מיושן בחבית, ג'נבר, מה שלא יהיה - וליקר מתוק או אמרו או שילוב שלהם, שיכול לעשות את העבודה של הממתיק והמשנה בבת אחת. בין ההנאות הגדולות של המשקאות הפשוטים הללו היא ההתפתחות ההדרגתית של הטעם שלהם כשהם מדללים.

באופן דומה, כמה חמוצים - אגרופים, משקאות טיקי וכו' -צוֹרֶךמעט מים נוספים מכיוון שהמרכיבים שלהם עשויים להיות מתוקים מדי, צמיגים, אלכוהוליים או לא נעימים בדרך אחרת. בכל המקרים הללו, תרצו להתאים את סוג הקרח שבו אתם משתמשים לרמת הדילול הנוספת הרצויה לכם. הנקודה היא שהמשקאות האלה צריכים קרח, וכוס סלעים כפולה יכולה להכיל את כל הקרח הזה. קוביית שומן גדולה עובדת מצויין בסגנון מיושן מכיוון שהיא לגימה איטית ונמרצת, קוביות רגילות בגודל אינץ' עובדות טוב יותר בפאנץ' או בפטיו-פאנדר, ומרוסקות אוגלולת קרחעובד היטב עבור משקאות טיקי לעזאזל על ידי מתן צינה מקסימלית. בכל אחד מהמקרים הללו, זכוכית סלעים כפולה רגילה עושה את העבודה.

זכוכית קולינס

כוסות קולינס משרתות את אותה פונקציה כמו חלילי שמפניה - הן ארוכות וגבוהות יותר כדי להפיק תוסס מקסימלי מכל המרכיבים התוססים שאתה מוסיף. הם נוטים להיות קצת יותר גדולים מבחינת נפח, כדי להכיל את 1 1/2 עד 2 אונקיות הנוזל הנוספות שאתה מוסיף לבסיס שלך חמוץ או שפריץ, ובמקרה גם לגרום לך (לי) להרגיש כמוך. מחדש (אני) בחופשה. בדומה לכוסות סלעים כפולות, תרצה להתאים את הקרח שלך למצב שלך, תוך התחשבות שמי סודה הם מים עדיין, כך שהמשקאות האלה מטבעם יהיו קצת יותר רופפים מההתחלה.

כל דבר אחר, מבחינת זכוכית, הוא כנראה לא חיוני, אם כי טרנדים של כלי זכוכית, כמו כל אחרים, עדיין מתנודדים בפראות. כוסות יין עם גבעול הן כיום באופנה עבור כל מיני חמוצים, קולינים ושפריצים, וכך גם גושי קרח צפים בקופות גדולות מדי. אפשר להגיש את מנהטן בכוס סלעים, ואנשי Sazerac מתנגדים כל שנתיים לכל מיני מוסכמות. כל הדברים האלה כפופים לטעם. אם, לעומת זאת, משחק הסיום שלך הוא לקבל פטיש, חבטות, כוס בשר חזיר, מכוסה או כוסית, כנראה שאתה רק צריך לשתות את הכוסות, ושלושת הכוסות האלה יצליחו בסדר גמור.