גבינה היא טעימה, ואם אתה מוציא מעט כסף על חתיכת גבינה מיוחדת, אתה רוצה שהיא תישאר טרייה וטעימה כל עוד אפשר (אם לא אוכלים הכל בישיבה אחת). עזוב את הניילון או baggies - האנשים במזון52יש דרך טובה יותר לאחסן את הגבינה שלך כדי שתוכל להמשיך ליהנות ממנה.
אנחנו קצת מנומסים, אבל הם כן מציעים לך להימנע מניילון פלסטיק - זה לא נותן לגבינה שלך את ההזדמנות לנשום, להזיע או להתיישן בעדינות כפי שהיא צריכה. זה אולי מרחיק לחות, אבל זה גם מונע מחמצן להיכנס פנימה, מה שמוביל לטעם דמוי אמוניה. במקום זאת, שלח יד לנייר פרגמנט, טיפהזכרנו בעבר. הם משתמשים בנייר גבינה במיוחד, אבל נייר פרגמנט יתאים.
לאחר מכן, שיטת העטיפה תלויה בגודל ובחתך הגבינה שבה אתה משתמש - אם יש לך טריז גבינה, הם מציעים לעטוף תחילה סביב החלק האחורי של הטריז, ללחוץ תחילה את נייר הפרגמנט על הגב והצדדים, ולאחר מכן. קיפול הנייר סביב הקצה הצר כמו חרוט. משוך את קצה החרוט כלפי מעלה ומעל החלק האחורי של הקצה העבה, והדבק את הדש האחרון כלפי מטה. חזור על התהליך עבור כל גבינה רכה למחצה, גם אם מדובר במלבן או בר - אתה רק צריך להשאיר לעצמך מספיק נייר כדי לעשות את זה נכון.
הקטע ממשיך ומסביר כיצד לעטוף נכון גבינות קשות (אותו תהליך, רק לאחסן בשקית זיפלוק), גבינת בלו (אותו תהליך, רק לאחסן בניילון אטום כדי לשמור על שליטה על הריח), ואפילו גבינות חצי רכות (יש ויכוח, אבל אולי תוכל להשתמש בפלסטיק במקרה זה), אז לחץ על הקישור למטה לתמונות נוספות של כל שיטה. לאחר מכן, כאשר אתה מכניס את הגבינה שלך למקרר, שים אותם בפריכה או במגירה שבה הטמפרטורה והלחות קצת יותר עקביות משאר המקרר. כשתהיה מוכן, פתח את העטיפה, תהנה והשתמש בנייר טרי כדי לעטוף מחדש.
איך לאחסן גבינה| מזון52
