תפוחי אדמה מיני אפויים אלה הם תפוחי אדמה למסיבה

סליידרים, קאפקייקס, קיש קטן ושמיכות חזירים יש משהו משותף: כולם היו רעיונות מטורפים, חביבי אוכל ממוזערים שהפכו במהרה לאוכל המסיבות הגדול ביותר של זמננו. עכשיו תפוח האדמה האפוי רוצה להיכנס לפעולת המתאבן. הכינו אותו למיני, התקיפו אותו על שיפוד, וקיבלתם חטיף מסיבה קלאסי חדש.

אני לגמרי לא אוהב תפוחי אדמה אפויים רגילים. לא משנה איך אתה מטעם ומכין את הקליפה, תפוח אדמה אפוי ממוצע הוא בלון של תפוח אדמה לא בטעם בפנים. אז אתה צריך צלחת כדי לנתח אותו ולהשליך פנימה תבלינים, שרובם יישארו קרים. זה מסורבל, דורש ישיבה, כלים ומיקוד - בטח לא אוכל למסיבה (ועדיין נותרה לי תעלומה למה זה כיף בכלל). תפוח האדמה המיני אפוי מתקן את כל הבעיות הללו. תפוחי אדמה לתינוק הם בערך סנטימטר לרוחב, כך שתוספת טעם מבחוץ למעשה עובדת על כל העניין. הם על מקל כך שאתה יכול לתפוס אותו, ללכת, ולהתערבב עם חברים במסיבה. הכל על השיפוד ממוזער, כך שאפשר לאכול אותו בביס אחד או שניים. ומכיוון שהם קטנים להפליא, מה שהופך את מיני תפוחי אדמה אפויים פי עשרה ליותר כיף לאכול.

הכינו את כדורי השיפוד האלה עם כל זן תפוחי אדמה לתינוקות שתוכלו למצוא. המכולת המקומית שלי נושאתתיקים משולבים בצבע אדום וזהב, אבל שואפים להשתמש בתפוחי אדמה בגודל של כסנטימטר עד סנטימטר וחצי. אפילו קטן יותר זה בסדר - ראיתי תפוחי אדמה זעירים במיוחד, בערך אבגודל חצי אינץ', ואלה ייאפו מהר מאוד. אם אתה מקבל את המיקרו תפוחי אדמה, היה עדין כאשר אתה משפד אותם כדי להבטיח שהם לא יסדקו לשניים.

החליטו במה אתם רוצים לטעום אותם, ואם צריך לבשל גם את זה. כשאני חושב על תפוחי אדמה אפויים, אני חושב על בייקון, צ'דר ושמנת חמוצה, אז זה מה שהכנתי. מרפדים תבנית בנייר כסף או נייר פרגמנט, ומשמנים את הספודים. הוסיפו מנה בריאה של מלח, בערך כפית או שתיים, והכניסו את הידיים לשם כדי לוודא שתפוחי האדמה מצופים היטב. גם אם זה נראה מלוח מדי, זה יהיה מושלם מאוחר יותר. מקפיצים בזהירות את תפוחי האדמה על שיפודי במבוק. מוסיפים לשיפוד חצי רצועת בייקון. יש לך שני דברים לשקול עם הבייקון שלך כאן: איך הוא נראה והמרקם. אפשר לעטוף את הבייקון סביב תפוח האדמה, או להשאיר אותו ליד תפוח האדמה. אולי תגלו שאתם רוצים הכל בביס אחד גדול, אז עטפו אותו. או אם אתה מעדיף לראות את כל המרכיבים בבירור, השאר אותו מכורבל בצד. אם אתה אוהב בייקון לעיס, שפד אותו נא, והוא ייאפה לעיס וגמיש. אם אתם אוהבים בייקון פריך, מבשלים אותו תחילה. הרתחתי את הבייקון שלי בערך דקה עד שהוא היה אטום, ואז שיפדתי אותו ליד תפוחי האדמה.

לאחר הכנת השיפודים, אופים אותם במשך 20-30 דקות בתנור 350 מעלות צלזיוס. אם תפוחי האדמה קטנים מאוד, בדקו אותם כמה דקות קודם לכן, והוסיפו כמה דקות אם הם קצת יותר גדולים. תפוחי האדמה ייראו פריכים מבחוץ, וכנראה יצווקו מאדים (ושמחה). עכשיו אתה יכול להוסיף גבינה. אם אתם מכינים את ביס תפוח האדמה המושלם, ואתם רוצים שהגבינה תימס מעל, פזרו צ'דר מגורר דק על השיפודים החמים. אתה יכול אפילו להכניס את כל המגש בחזרה לתנור לכמה דקות כדי לקבל נמס טוב על כל העניין. אני מפלצת ורציתי פרוסת גבינה קרה עם תפוח האדמה, אז פשוט הוספתי אותה לשיפוד. תנו לשיפודים להתקרר מעט וסדרו אותם על מגש לצד כל התבלינים שאתם חושבים שהאורחים שלכם ייהנו.

אתה יכול להתאים את שיפודי המיני תפוחי האדמה האלה למה שמתאים לך. אולי תרצו ברוקולי מבושל ומוסיפים לשיפוד או אולי תרצו לכלול שעועית אפויה כתבלין בצד לכף. הגשתי את שלי עם קערה קטנה של שמנת חמוצה ועירית. תהנה לנסות תוספות חדשות, ותיהנה מתפוחי האדמה החדשים האהובים עליך בכל עת של השנה.