בננות הן בדרך כלל המרכיב הרצוי לעיבוי שייק, אבל זרעי צ'יה הם אלטרנטיבה מצוינת אם אין לך בננות בהישג יד, או פשוט לא אוהב את הטעם שלהם.
כבר הראינו לכם שזרעי צ'יה הם אמקור מצוין לסיבים, מגנזיום וחומצות שומן אומגה 3, כל זאת תוך הוספת הרבה פחות סוכר וקלוריות לתזונה מאשר בננה. אבל מה שאולי לא ידעתם הוא שכאשר הם נחשפים ללחות, הם יוצרים ג'ל שעובד מצוין כמעבה שייק. הטעם כמובן אינו דומה לבננה, אבל יש הרבה מתכונים נהדרים בחוץ לשייקים ספציפיים לצ'יה שאפשר לנסות.
יש כמה תכונות ייחודיות של זרעי צ'יה שתצטרך להיזהר מהן במתכון שלך. אם אתה עובד עם בלנדר זול, אולי תרצה לקנות את הזרעים הטחונים מראש, אבל ל-Vitamix עוצמתי לא צריכה להיות בעיה לכתוש זרעים שלמים. ה-Kitchn גם מזהיר שלשייק זרעי צ'יה יש נטייה להיות סמיכים מדי אם נותנים להם לשבת הרבה מאוד זמן, אז הקפידו ליהנות משלכם ישירות מהבלנדר.
נגמרו הבננות? השתמש בזרעי צ'יה כדי לעבות שייקים| הקיטשן
תמונה מאתzstock(Shutterstock).