אבני פיצה הם באמתהדרך הטובה ביותר לבשל פיצה, אבל הם יכולים לתפוס הרבה מקום והטובים לא תמיד סבירים. השתמש במחבת הברזל היצוק שלך כאבן פיצה מאולתרת כדי עדיין לקבל את הקרום הפריך הזה.
אתה יכוללבשל את הפיצה שלך ישירות במחבת, אבל הפיכת המחבת ושימוש בחלק התחתון המחומם יפרך את הבצק תוך פחות משתי דקות. הפעל את הפטם שלך כדי שהוא יוכל להתחמם בזמן שאתה מחמם את המחבת שלך על הכיריים. שים אותו על החום הגבוה ביותר האפשרי, ושמור אותו שם עד שאתה יכול להרגיש את החום מגיע דרך הצד השני (אל תישרף את עצמך!) לאחר מכן הפוך אותו, שים אותו על רשת התנור שלך, והחלק את הפיצה שלך מעל. נותנים לזה להתבשל כדקה וחצי (וכך התוספות מבושלות), ואז בודקים שהוא מוכן.
טכניקה זו עובדת בצורה הטובה ביותר עם פיצות מבצק דק יותר. אם מחבת הברזל היצוק שלך נמצאת בצד הקטן יותר, תצטרך להכין פיצות בגודל אישי, אבל זה רק נותן לכולם הזדמנות להתאים אישית את התוספות שלו.
7 דרכים להשתמש במחבת ברזל יצוק (מלבד טיגון)| אוכל רציני
תמונה מאוכל רציני.