כשמדובר במוצרים עונתיים,טריידר ג'ובעד שיטת פיתוח המוצר "לזרוק סיר שלם של ספגטי על הקיר ולראות מה נדבק". ALDI - המבוגר, החכם והזהיר יותר מבין האחים של רשת המכולת המאומצת - נוקט בגישה ההפוכה בדיוק.
במקום לשחרר שורה של חמישים גזיליון פריטים מיוחדים לחג ההודיה בכל שנה, ALDI מציעה מבחר ממוקד לייזר של מלאי עונתי במחירים נמוכים במיוחד עבור מארח חג ההודיה בעל התקציב. לא תמצאו גרטן דלעת חמאה מוכנים מראש או הודו ומליתבקרום(ואולי, תודה לאל על זה) אבל תמצא כל מרכיב שאתה צריך כדי להכין את הדברים האלה, עם תקציב פנוי.
מומלץ בחום: תוצרת, חומרי גלם וציוד אפייה
אם שום דבר אחר, אתה צריך לקנות את תוצרת חג ההודיה שלך ב-ALDI. שקית של 10 פאונד של תפוחי אדמה רדידים עולה רק 1.69 דולר - משהו שהחנות שלי מוכרת כל השנה - אבל אם אתה מוצא רדומים בסיסיים מדי, ALDI נושאת גם בטטות, זהב יוקון, תפוחי אדמה אדומים ואפילו שקיות קטנות של מגוון אצבעות במחיר נמוך דומה מחירים. גזר, סלרי, בצל, דלעות מגוונות ועשבי תיבול טריים כולם זולים גם הם. אם תרצו, תוכלו אפילו לקנות שם את הודו שלכם: כדורי חמאה עולים 1.19 דולר לפאונד, וציפור אורגנית מפוארת תחזיר לכם 2.89 דולר לקילו. אבל הציון האהוב עלי הוא חמוציות טריות עבורתשעים ותשע סנטפאונד - אפילו טריידר ג'ו'ס גובה בדרך כלל פי שניים, אם לא פי שלושה, מהסכום הזה.
ALDI הוא גם מקום מצוין להצטייד בצרכי אפייה בסיסיים. שמנת, ביצים, חמאה, סוכר וקמח הם תמיד זולים, אבל בתקופה זו של השנה הם מביאים את הדברים הטובים. דלעת ואגוזי פקאן משומרים זולים יותר כאן מאשר בכל מקום אחר, ואם אתם בעניין של מילוי פשטידות מוכנות מראש, ראיתי לפחות ארבעה סוגים לבחירה.
החיסרון היחיד בקניית כל מרכיבי ארוחת חג ההודיה שלך ב-ALDI הוא המבחר, שמשתנה מחנות לחנות ולכן עשוי שלא להקיף את כל הצרכים שלך. עם זאת, אני חושב שזו התחנה הראשונה המושלמת; אתה תמיד יכול להשלים לפי הצורך עם פריטים מחנויות אחרות, יקרות יותר.
מומלץ (אם ישים): חטיפים ויין
אם המשפחה שלך עוסקת במרעה שלפני ארוחת הערב, ALDI מכוסה אותך. לֶאֱסוֹףמבחר גבינות יוקרתיות, ואז שייט במעברים העונתיים עבור צ'אטני, ריבות, חמאות פירות וקרקרים מיוחדים כדי לבנות את צלחת הגבינה של חלומותיך. לחלופין, אם ההתכנסות שלך היא יותר קהל של גולשים וטבלים, קח כמה ירקות חיים, שמנת חמוצה ואבקת חווה או תערובת מטבל בצל צרפתי. מכיוון שמבחר הגבינות והחטיפים משתנים מאוד, אני לא יכול לתת המלצות ספציפיות, אבל כל מה שמלאי החנות שלך בטוח יהיה נפלא ובמחיר סביר.
בהתאם לרמות הלחץ של חג ההודיה שלך, הנקה של כוס יין או חמש בזמן הבישול יכולה להיות רק הכרטיס; אני יודע שזה בשבילי. בפנסילבניה יש חוקי אלכוהול מזויפים, אז אני לא יכול להיכנס ל-ALDI ולקנות יין, אבל אם אתה יכול, בבקשה. אני עובד על סקירה מלאה של מספר בקבוקים שקניתי ב-DC בחודש שעבר, ותוצאות ראשוניות מצביעות על כך שיין ALDI - במיוחדתערובת לבנה בקופסת ינשוף קורצת($10.89 ל-3 ליטר) - ראוי לשתייה. ובאמת, האם יחס גבוה לשתייה למחיר הוא לא הקריטריון מספר אחת ליין חג ההודיה?
מה: כלי בישול
ברגע האחרון, "אוי לעזאזל, אני צריךמחבת צלייה?!" רכישות של כלי בישול יכולות להיות כיור כסף ענק לחג ההודיה. אם יש כמה פערים באוסף שלך ואתה בתקציב, ALDI מוכרת כמה דברים ששווה לבדוק. קניתי שלושה פריטים מהמותג Crofton: סט שלשני תבשילי קדרה מקרמיקה מהודרים($12.99),מברשת מאפה סיליקון($1.19), ומרחיב מתלה לתנור תלת קומות(7.99 דולר).
כלי האפייה ומברשת המאפים הם פחות או יותר מה שרציתי - כלי אפייה פוטוגניים הניתנים למדיח כלים וכלי להפצת שטיפות ביצים שאינן האצבע שלי, בהתאמה. למרבה הצער, יש לי חדשות רעות לגבי מתלה התנור, וזה חסר טעם. זה נכנס לתנור שלי רק אם כיוונתי מתלה אחד לתחתית מאוד והסרתי את השני לגמרי, כך שכל רווח אנכי שהרווחתי בוטל מיד על ידי הרווח האופקי שאיבדתי. רוחב המדפים גם משאיר משהו לרצוי, כלומר, מספיק מקום לצלחת סטנדרטית ברוחב 9 אינץ' להסתער כל הדרך אחורה. אם התנור שלך גבוה משלי, אולי יהיה לך מזל טוב יותר, אבל אני לא ממליץ עליו.
דרוך בזהירות: אוכל מוכן
למעט רוטב חמוציות משומר - שלא הצלחתי למצוא! - אוכל מוכן מראש או מיידי לחג ההודיה הוא תמיד מעשה חרא. החבר שלי ואני מפלצות זבל קלות עד מתונות ואוהבים מלית בשקיות, אז בדקנו כמה הצעות של ALDI בשם עיתונות מושכלת. הנה מה שניסינו:ממולאים בשקיות של מותג ארונות השףבטעמי עשבי תיבול ולחם תירס ($1.99 לשקית של 14 אונקיות),ארון השף בצל מטוגן($1.89 לפחית של 6 אונקיות),תערובת רוטב הודו אבקת המותג Stonemill($0.39 לחבילה),מרק עוף אורגני לחופשות של מותג Simply Nature דל נתרן($1.49 לקופסה של 32 אונקיות), ואפאי פקאן של המותג Village Bakery($4.99); דילגתי על הדלעת המוכנה מראש, כי אפילו אני מחשיב כזו כבזבוז כסף.
נהניתי מהמלית, שהיתה מנחמת, מוכרת ומלוחה נעימה. ברור שההוראות הפשוטות נכתבו על ידי מישהו שאוהב חמאה, כי הם קראו לשתי כפות לכל כוס תערובת מלית. (לעזאזל כן), בתוספת קצת בצל וסלרי. בישלתי את הזבל מהירקות כדי להימנע מכל קראנץ' לא רצוי, ערבבתי את המלית ואת הכמות המומלצת של מרק העוף, ואפיתי בטמפרטורה של 400ºF במשך כ-20 דקות כדי לפריך אותו למעלה. שאפנו את שני הזנים, אבל העדפתי את לחם התירס; אנין המלית בשקיות שבחרתי לבלות איתו את חיי העדיף את העשב, והוא רוצה שתדעו שהמילוי של Pepperridge Farms הוא עדיין האהוב עליו. בכנות, עם יותר ירקות - אני חושב בצל מקורמל, שומר ופטריות - וציר ביתי, החומר הזה יהיה ממש טעים.
הרוטב האבקה היה ממש רק סיכה מלוחה למלית, והפשטידה הייתה מתוקה אך תפלה, עם קרום ספוגי שציפה את הפה שלנו בסרט קריסקו - במילים אחרות, בדיוק מה שציפיתי מרוטב אבקת ומפאי פקאן בייצור המוני. מה שלא ציפיתי היה שני פריטים בולטים שייצגו את הטוב ביותר ואת הגרוע ביותר מסוגם שטעמתי אי פעם.
תחילה יש לנו חדשות טובות: הארון השף בצל מטוגןהם, יד לאלוהים, טובים יותר משל צרפתים. הם יותר בצל ופריכים יותר מהמקור, בערך במחצית המחיר. שמתי את אלה על גבי מלית לחם התירס, והייתי עושה את זה שוב. החבאתי את שארית הפחית מהחבר שלי אז עדיין יש לנו כמה בשבוע הבא.
עכשיו לחדשות הרעות. מלאי שימורים תמיד מבאס בהשוואה לתוצרת בית, אבלSimply Nature מרק עוף חופשי, אורגני, דל נתרןהוא באמת נורא. קניתי אותו לשימוש במלית ותמהתי ממה שיצא מהפיה - הצבע והצמיגות הצביעו על שאריות מי פסטה, לא מרק עוף. טעמתי כפית מתוך סקרנות, והלוואי שלא. זה היה כאילו הושאר הומאופת אחראי על הכנת מרק עוף באותו יום; בקושי יכולתי לטעום כלום, ומה שכן טעמתי היה לא נעים, כמו חמין לא מלוח בדרגה נמוכה. המעבר הקשה ביותר.
אם טקס הקניות השנתי שלך אינו שלם ללא קישוטים חגיגיים ומאכלי פעלולים עם תבלין דלעת באיכות לא עקבית במיוחד, חפש במקום אחר; לורד יודע שטריידר ג'ו מכוסה היטב בשתי החזיתות. עם זאת, עבור כולנו, ALDI היא באמת המקום שבו היא נמצאת. להיכנס ל-ALDI שבוע לפני חג ההודיה הרגיש בדיוק כמו להיכנס ל-ALDI בכל יום אחר, מה שהופך אותה - לפחות בעיניי - לחוויית הקניות המושלמת לחג ההודיה.
