סוף שבוע נעים לכולם, וברוכים הבאיםHappy Hour 3 מרכיבים, עמודת המשקה השבועית הכוללת משקאות מאכלים סופר פשוטים אך טעימים. השבוע, אנחנו מכינים משקה מדהים, נוצץ ועסיסי כדי להילחם בכוח המדכא שהוא פברואר.
אני לא יודע מה מזג האוויר במקום שבו אתה נמצא, אבל כבר היה שלג על הקרקע מחוץ לדירה שליימים מילוליים, ואני לא מעריץ. זה, בשילוב עם העובדה שלא הרגשתי כל כך טוב, אומר שהייתי צריך קוקטייל שמח למראה ורענן כדי להרים את מצב הרוח שלי. הגרייהאונד האיטלקי עם האשכולית, המריר מעט, היה מתאים לעיקר, אבלכבר עשינו את זה, והיתה לי פחית עליזה של רוזה נוצץ במקרר שלי רק התחננתי שיעסיקו אותי. השילוב של שלושת המרכיבים הוורודים הללו יצר משקה תוסס ומאוזן מאוד שכמעט גרם לי לשכוח את רפש השלג המגעיל, המומס למחצה, מחוץ לדלת שלי. כדי להכין בעצמך, תצטרך:
1 אונקיה קמפרי
1 אונקיה מיץ אשכוליות אדום אודם (אתם מוזמנים לשחק עם פירות הדר כאן - טאנג'לו או תפוזי דם יעבדו מצוין!)
רוזה נוצץ למעלה (הייתי הולך עם משהו מעט מתוק כאן, כדי לקזז את המרירות של הקמפרי והאשכולית.)
מוסיפים את הקמפרי והמיץ לשייקר מלא בקרח ומנערים עד שהם מתקררים היטב. (השייקר אמור להיות קר בצורה לא נוחה.) מסננים לתוך חליל או קופה ומעלים את הרוזה הנוצץ האהוב עליך. ללגום כדי לגרש את החלק האחרון של בלוז חורף. (לחלופין, אם מזג האוויר במקרה נעים במקום שבו אתה נמצא, תהנו למזלכם הטוב והטמפרטורות הלא קפואות.)
קלייר תחתית
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.