אני אוהב לבשל בייקון בתנור. זה סופר קל, הניקוי מהיר, ועדיין אתה מקבל שליטה על כמה קריספיות (או לא פריכות) אתה רוצה את הרצועות שלך. למרות זאת, הטיפ הזה ממטבח המבחן של אמריקהמעלה את העניינים עם "מתלה" נייר כסף שנותן לך את הגלי שאתה מחמיץ בתנור והופך את הניקוי לפשוט עוד יותר.
הסרטון למעלה מראה לך איך זה נעשה, אבל השיטה פשוטה. מרפדים דף עוגייה בנייר כסף, ואז, במקום להניח את הבייקון על נייר הכסף כמו שאתה עושה בדרך כלל, הכינו דף נייר כסף מקופל דמוי אקורדיון, ואז הניחו אותו על גבי תבנית העוגיות. ואז עטוף את הבייקון שלך על "מתלה" נייר הכסף החדש שלך. אפיית הבייקון שלך בדרך זו מאפשרת לשני הצדדים להתפרך (במקום שצד אחד יושב בשומן), מונעת את הצורך להעיף, ומקלה עוד יותר על הניקוי מכיוון שהשומן יתנקז מהבייקון ואל החריצים של נייר הכסף.
התוצאה הסופית היא בייקון טעים, פריך וגלי, מבושל היטב משני הצדדים. אם אתם אוהבים את הבייקון שלכם מעט חממייר (אני מסתכל עליכם, חבריי בבריטניה), תמיד תוכלו לשלוף אותו מוקדם. לאלו מכם שפשוט לא יכולים לוותר על המחבת שלכם,יש לנו טיפ גם בשבילך, אין דאגות.
העלה את בייקון לרמות חדשות של גדולות| מטבח המבחן של אמריקה