התפקיד העיקרי של אורח חג ההודיה הוא ליהנות מהאוכל ולקיים שיחה מעניינת. אני אף פעם לא מצפה למתנה, אבל תמיד נחמד לקבל אותם.
לא אהיה עצוב אם כל אורח יביא בקבוק יין, או פרחים, או כל מתנת מארח "סטנדרטית" אחרת - במיוחד אם האורחים מביאים אוכל. אוכל הוא מתנה בפני עצמה, ואני אף פעם לא מצפה מאף אחד להביא מנה ואות הוקרה נוסף. אבל למקרה שאתה מחפש מתנה פשוטה אך מתחשבת להעניק למארח שלך, אני ממליץ על זר עשבי תיבול טריים. אמנם אני מעריך בקבוק יין, זר פרחים או משהויותר מעשיכמו מגבת תה חדשה או זוג כלי הגשה, אני בהחלט אשמח אם מישהו יופיע לארוחת חג ההודיה עם צרור עשבי תיבול שאוכל להשתמש בו ברגע האחרון כראות עיניי.
זר עשבי תיבול טרי הוא מתנה נהדרת לארח. בדרך כלל אני מצליח לקנות מספיק עשבי תיבול למתכונים שלי, אבל לעתים קרובות שוכח לקנות כמה לקישוט. איזו מתנה זו תהיה שהמלאי שלי יתמלא ברגע האחרון. כמה מרווה עבורטיגון לחתיכות קטנות פריכות, ענפי רוזמרין לקישוט קוקטייל, עלי טימין לרוטב הסלט - כל אלה יהיו תוספות מבורכות למטבח הקדחתני של יום טורקיה שלי.
בנוסף, הם פשוט נראים יפים. קח מבחר טוב של עשבי תיבול המזוהים לרוב עם טעמי חג ההודיה - מרווה, רוזמרין, טימין - ואז בשר אותו עם כמה עלי דפנה טריים, מיורן או מעט נענע. קשרו הכל כמו חתיכת חוט, כמו זר פרחים; או, אם אתה בונה זר גדול, שים אותו באגרטל או צנצנת מייסון עם קצת מים.