הביג מק הוא כריך אייקוני. למרבה הצער, זה לא הכי טעים או הכי בריא, וזה בהחלט לא יותר טוב מאשר לצלות המבורגר משלך. הנה איך להכין בעצמך, באמצעות מרכיבים שתבחר.
ההמבורגרים, הרוטב המיוחד, אפילו לחמניית השומשום, כולם טבועים בתודעתו של כל מי שהיה במקדונלד'ס. ובכל זאת, אין קסם במה שקורה במטבחי מזון מהיר; אתה יכול לעשות יותר טוב בבית. בבלוג Serious Eatsהמבורגר היוםאתה יכול ללמוד איך להכין Big Mac טוב יותר באמצעות מרכיבים איכותיים. הם מלווים אותך בתהליך, החל מיצירת הרוטב (שהוא למעשה יותר תערובת של מאיו, ריליש וחרדל - לא רוטב אלף האיים, בניגוד למה שנהוג לחשוב) ועד לקבלת הלחמנייה, הבצל והחסה בדיוק כמו שצריך.
אולי הכי חשוב, הם גם בוחרים בשר בקר הגון להמבורגר בהשראת הביג מק שלהם. הם גם יוצאים מגדרם להשתמש בגבינה אמריקאית רגילה: המטרה שלהם היא לא להכין ביג מק "מפואר", רק ביג מק טוב שאפשר להכין בבית, והם הצליחו. האם הייתם מכינים את ה-Big Mac הזה בבית, או פשוט נכנסים ל-drive-thru כשהתשוקה הבאה שלכם תופיע? ספר לנו מה אתה חושב בתגובות.
מעבדת בורגר: בניית ביג מק טוב יותר| אוכל רציני
אתה יכול לעקוב אחר אלן הנרי, מחבר הפוסט הזהלְצַפְצֵף.