/ ביצים קשות הן חטיף נהדר ועמוס בחלבונים, אבל להוציא אותן מהקליפה שלהן יכול להיות מבולגן ומסורבל. לא כל כך אם אתה משתמש בשיטה שטים פריס מדגים בסרטון הזה.
ישנם שלושה היבטים לקליפת הביצה הקלה יותר. אחת מהן היא להוסיף סודה לשתייה למים שאיתם אתה מרתיח את הביצים, שאמורות, אגב, להשאיר שני סנטימטרים של מים מעל החלק העליון של הביצים. לאחר מכן, כרגיל, מקררים במהירות את הביצים לאחר כ-12 דקות של רתיחה איטית, באמצעות קרח ומים קרים. לבסוף, אתה עושה את הצעדים שפריס מדגים בסרטון: הקש והסר מעט קליפה בכל קצה, ואז נושף דרך קצה אחד כדי לחלץ את הביצה דרך הקליפה.
בלי שאריות, בלי חלבונים סדוקים, ותוכלו לעבור דרך אצווה של ביצים קשות בקצב מהיר יותר. (הערה: היינופורסם בעברשיטה דומה, אבל שמנו לב שהסרטון הוסר, אז מצאנו מקור חדש עם הסבר טוב).
איך "לקלף" ביצים קשות מבלי לקלף[הבלוג של טים פריס]