זה טוב לדעתהדרך הנכונה להפשיר מזונות, אבל כשזה מגיע לדג, חסכו לעצמכם את הזמן והמאמץ ופשוט תבשלו אותו ישר מהמקפיא.
למכון לשיווק פירות ים של אלסקה יש אתר שלם המוקדש לאמר לך לדלג על הפשרת הדגים. אתה יכול לצלות, לצלות, לצלות, לאדות, לצלות או להקפיץ דגים קפואים (בכנות, מאלסקה או לא). פשוט שטפו קודם כל גבישי קרח.
חוץ מהזמן שנחסך בלי לחכות להפשרת הדגים,אור בישולמציע שאולי יהיו לכך יתרונות נוספים:
ניסיתי את זה, שפשפתי פילה קפוא במרינדת המיסו שלי והנחתי אותו מתחת לפטם. זה לקח קצת התעסקות בתזמון, אבל להפתעתי, זה עבד כמו קסם. למעשה, זה עבד אפילו טוב יותר מאשר בישול פילה מופשר, מה שאפשר לי לשמור על יותר מהמרכז הזה מדיום-רייר נחמד ועדיין לקבל פחם נהדר בחוץ. זו ארוחת הערב האולטימטיבית הבריאה, הקלה, ובואו נודה בזה - העצלה.
מי לא אוהב ארוחות ערב עצלות? (אגב, גם הסטייקים שלך יכולים לעבור מהמקפיא למחבתלצאת נפלא.)
תמונה מאתrfduck.
