אין שום דבר רע בעוגיות סוכר מסורתיות, אבל אם אתם מחפשים דרך לייחד את עצמכם בהחלפת העוגיות, שקול לשלב קצת חמאה שחומה עם תבלינים.
ל- Epicurious יש כמה טיפים פנטסטיים לתבל את מאפי החג שלך (בדוק אותם על ידי לחיצה על הקישור למטה), אבל ההצעה האהובה עלי היא לא רק להשחים את חמאת האפייה שלך, אלא להשרות עליה תבלינים טעימים. החלק הכי טוב? ניתן לעשות זאת עםכֹּלמתכון שקורא לחמאה מומסת. פשוט לזרוק אותו למחבת יחד עם כמה תבלינים ולתת לכולם להכיר אחד את השני עד שהוא זהוב וריחני. (תרמילי הל ירוק, ציפורן שלמות, מקלות קינמון שבורים ופולי וניל חצויים הם כולם אפשרויות טובות.) החמאה הנוזלית החמה תחלץ את השמנים מלאי הטעם, וכתוצאה מכך יהיה שומן בישול עם הרבה טעם עמוק וקלוי.
איך לתבל את עוגיות חג המולד שלך (תרתי משמע)| אפיתורי
צילום של צ'לסי קייל, סטיילינג אביזרים מאת אלכס בראניאן, סטיילינג אוכל מאת עלי נרדי.