הכינו ארוחת בוקר שלמה לאחד ב-Air Fryer שלכם

הגשת ארוחת בוקר טובה מרובת רכיבים תלויה בתזמון: המטרה היא שהכל יהיה על הצלחת באותו זמן ובאותה טמפרטורה. זה יכול להיות מעט מאתגר כאשר ישנן מספר שיטות הכנה במשחק. ביצים במחבת, בייקון בתנור, האש בראון במחבת אחרת או לצד הבייקון בתנור - תזמור של הכל יכול להיות מעצבן קלות, אם לא ממש מתסכל. ואז יש כלים מרובים לשטוף.

זו אחת הסיבות שאני ממעטת להכין לעצמי ארוחת בוקר אמריקאית קלאסית בכל עת מלבד סוף השבוע. יש יותר מדי דברים לעקוב אחריהם ביום רביעי בבוקר, ובדרך כלל אני מרוצה לחלוטין ממשהו כמו גבינת קוטג' או טוסט עגבניות. עם זאת, הסטנדרטים שלי עשויים להשתנות. מכיוון שמצאתי דרך להכין ארוחת בוקר שלמה עם בייקון פריך, ביצה אפויה עדינה וקציצה חומה פריכה ממש בסלסלה הקטנה של הטיגון האוויר שלי.

במקור, רק רציתי להשתמש בתנור הסעה על השולחן כדי להכין ביצים אפויות. אני אוהב ביצים אפויות, אבל לאחרונה נתתי את הטוסטר אובן שלי לחבר שלי, והטוסטר אובן הוא מה שתמיד נהגתי לאפות בו את הביצים שלי. למרבה המזל, אפיית ביצים בטיגון האוויר עבדה יפה, למרות "ביצים אפויות מטוגנות באוויר "נשמע אבסורדי לחלוטין. פיצחתי ביצה ברמקין משומן, התיזתי מעט חצי וחצי על הלבן ובישלתי אותה בטיגון אוויר בטמפרטורה של 400℉ במשך 5-7 דקות, עד שהלבן התייצב (הזמן יכול להשתנות בהתאם לגודל הביצה). הלבן היה רך, החלמון נוזלי, והחצי והחצי היו שחומים מעט.

אבל למרות שהטיגון האוויר הקטן שלי לא משתמש באנרגיה כמו התנור שלי, אני עדיין מחפש דרכים להוציא ממנו כמה שיותר בכל פעם שאני מדליק אותו, אז הוספתי כמה בייקון וקציצה חומה לסל, יחד עם הביצה שלי כדי למקסם את תפוקת ארוחת הבוקר שלה. (אני חושב שאתה יכול אפילו להוסיף כמה פטריות ו/או עגבניות אם אתה רוצה לקבל את זה בריטי, אבל עדיין לא ניסיתי את זה.)

אם בישלתם כמות לא מבוטלת של בייקון וביצים (וקציצות חום-אש), אתם יודעים שהדברים האלה מתבשלים בקצבים שונים, אז מדובר בהפתעה מסוימת, אבל הכל מסתדר בצורה אלגנטית למדי. הבייקון בהתחלה תופס יותר מדי מקום כדי לאפשר רמקין מלא ביצים וקציצה חומה, אבל אחרי חמש דקות הוא מאבד מעט שומן, מה שמאפשר לסלסלה הקטנה להכיל את כולם בקלות, ובמקרה חמש דקות בתוך הרגע המדויק שבו תרצו להוסיף את הביצה.

עבור בייקון השתמשתי בנתח עבה יותר, אז אולי תצטרך להתאים את זמן הבישול שלך אם אתה משתמש בפרוסה דקה יותר, אבל אחד הדברים הנהדרים בטיגון האוויר הוא כמה קל להציץ ולבדוק את התקדמות האוכל שלך . הזמנים עשויים להיות מושפעים גם מגודל הטיגון האוויר שלך, אז עקבו מקרוב בפעם הראשונה שאתם מכינים את ארוחת הבוקר, והתאם לפי הצורך. זה לא אמור לקחת יותר מ-15 דקות, לא משנה איזה דגם יש לך.

כדי להכין ארוחת בוקר שלמה חמה ומוכנה בו זמנית, תזדקק ל:

• 1 קציצת חשיש קפואה

• 2 פרוסות בייקון, חתוכים במידת הצורך כך שיתאימו לסלסילה

• 1 ביצה

• שומן חמאה או בייקון לרמקין

• 1 כפית חצי וחצי או שמנת

מחממים את הטיגון האוויר שלך ל-400℉, ומניחים את פרוסות האש חום ופרוסות הבייקון בסלסלה, מורחים את הבייקון ככל שתוכל. מבשלים חמש דקות. בזמן ששני המרכיבים הראשונים של ארוחת הבוקר שלך מתחדשים, משמנים את הרמקין, סדוקים בעדינות ביצה בתוכו, וצפים כפית של חצי וחצי על החלק הלבן של הביצה. לאחר שחלפו חמש דקות של זמן הבישול הראשוני, פתחו את הטיגון האוויר, הפכו את החשיש חום, הפכו את הבייקון וסובבו כדי לפנות מקום לרמקין. מניחים את הרמקין בסלסילה, סוגרים אותו ומבשלים עוד שש דקות. לאחר שהחלק הזה של זמן הבישול חלף, החלק את הסלסילה החוצה ותסתכל על מצב הדברים. אם הביצה שלך מוכנה אבל רכיבים אחרים צריכים קצת יותר זמן, אל דאגה, פשוט הוציאו אותה - היא תישאר חמימה למדי ברמקין הלוהט שלה אם הבייקון או החומים צריכים כמה דקות למשך דקות. (אם זה המקרה, רשום את אי ההתאמה הזמנית וטען מקדימה את הדקות הנוספות האלה בפעם הבאה.)

העבירו את ארוחת הבוקר שלכם לצלחת (השתמשו במלקחיים לרמקין), מתבלים את הביצה במלח ופלפל וקבלו קצת קטשופ לחשיש בראון. לצרוך, ואז לסנן את שומן הבייקון מהסל של הטיגון האוויר שלך לתוך צנצנת קטנה (עבור ביצים עתידיות). חזור על פי הצורך.