אף אחד בהיסטוריה של העולם מעולם לא הביא מספיק לחמניות בשבילברביקיו- או שהם נגמרים תוך שעה, או שהמארח יכול להבין מה לעשות עם 48 לחמניות נקניקיות שנשארו. אם האחרון נשמע כמוך היום, אתה יכול להשתמש בלחמניות הנוספות האלה כדי להכין כמהקרוטונים מעולים באמת.
זה יותר מטריק מסודר לניצול שאריות. לחמניות נקניקיות מסחריות רכות ורכות של המבורגר הן חומר קרוטון מושלם מבחינה מדעית. שלא כמו לחם אומן פריך, המרקם הקל והרך שלהם מבטיח שהקרוטונים שלך לא יהיו חדים או קשים מדי ללעיסה. הם גם סופר נקבוביים, ולכן הם סופגים אטוֹןשל שומן - ותכולת הסוכר הגבוהה שלהם אומרת שהם משחים בקלות. החיסרון היחיד - עבור היישום הזה, לפחות - הוא שלוקח להם זמן להתיישנות, הודות למינון טוב של חומרים משמרים. אתה יכול להאיץ את התהליך הזה על ידי השארת השקית פתוחה למשך הלילה.
ברגע שיש לך כמה לחמניות יבשות וקריסטיות לעבוד איתן, הפיכתן לקרוטונים לא יכולה להיות קלה יותר. פשוט תעיף אותם בקוביות ולזרוק אותם במחבת גדולה מברזל יצוק או טפלון עם הרבה חמאהעל אש בינונית. צולים אולי עשר דקות, מנערים את המחבת מדי פעם כדי להפוך אותם. כאשר תינוקות הקרוטונים הקטנים והיפים שלכם פריכים ושומים מכל הצדדים, רוקנו אותם על נייר סופג ופזרו בנדיבות מלח. עכשיו יש לך את הכוח לעשות כל סלט הרבה יותר טעים.