יש הרבה דרכים לשחזר כיכר לחם מיושן, מלשפשף אותו בקוביות קרחאֶלעוטפים אותו בנייר אלומיניום. אבל הנה אחת הדרכים הפשוטות ביותר: העבירו אותו מתחת לזרם מים לפני שמכניסים אותו לתנור.
החייאת הלחם הזו באה באדיבות העורכים ב-BuzzFeed Life, שקיבלו את הרעיון מעורכת אחרת, רושל בילו, ב-תהנה מהאוכל שלך.
העבירו את הלחם מתחת למים...המים יכולים להיות חמים או קרים. נסה לכוון את הכיכר כך שהקרום יהיה ליד הברז, אבל זה בסדר אם החלק הפנימי בסופו של דבר נרטב. הכניסו אותו לתנור. השתמש בהגדרה "חם" של התנור שלך או קבע אותו ל-300 עד 325 מעלות. שש או שבע דקות צריכות לעשות את העבודה, אלא אם כן כל הכיכר הייתה ספוגה. ואז לירות עבור 10 עד 12. המים יהפכו לאדים, אשר rehydrates את האמצע. בינתיים, החום מקשה את הקרום.
אנחנו אוהבים את הרעיון הזה, כי הרבה מהרעיונות בחוץ עובדים בצורה בינונית.להחיות אותו במיקרוגלעושה את הלחם רך מדי;לזרוק צלע של סלרי לתוך שקית הלחםזה יכול להיות נוטה לקבל את הריח החזק של הסלרי. לא לכולם יש קרח או נייר כסף. אבל אתה לא יכול להשתבש עם מים ישנים פשוטים ופשוטים.
הטריק הזה להפיכת לחם מיושן לטעים שוב ישנה את חייך| BuzzFeed
תמונה מאתרבקה סיגל.
מַחֲבַתהוא בלוג חדש מבית Lifehacker העוסק בהיות מדהים במטבח.עקבו אחרינו בטוויטר כאן.
