הלחם שלך התחיל בנתיב הבלתי נמנע של הפיכתו ללבנה שרק טוב להכנת קרוטונים (אולי). עם זאת, אולי לא יהיה מאוחר מדי להציל את הלחם המעופש שלך. כל מה שאולי צריך זה קוביית קרח וכניסה מהירה לתנור.
באוסף שלה שלעצות לא שגרתיות לאפייה ולמטבח, Real Simple מציע לשפשף קוביית קרח על לחם לא פרוס עד שהקרום לח. לאחר מכן הכניסו את הגליל או הכיכר לתנור למשך 12 דקות בטמפרטורה של 370 מעלות צלזיוס, והרי! זה כמעט כמו לחם טרי.
חלופות אחרות כוללות אתשיטת עטיפת נייר אלומיניום(בעצם, אותה שיטה, מינוס טריק קוביות הקרח אבל עטיפת הלחם בנייר כסף),מכסה את הלחם במיקרוגל(נראה ללחות היא המפתח גם כאן, עם מגבת לחה המשמשת לכיסוי הלחם), ושימוש בסלרי כדי לרענן לחם מיושן(פריצת אוכל אם אי פעם הייתה כזו).
וכדי לגרום ללחם שלך להישאר טרי יותר בערך פי שישה יותר מלכתחילה,אחסן אותו על השיש, לא במקרר.
קוביות קרח כמטהרני לחם| ממש פשוט