אכילת מזון שגדל במקום עדיפה לכולם: אתה מקבל פריטים טריים כמו פירות וירקות שלא נסעו קילומטרים, חקלאים מקומיים נהנים מהעסק שלך, ותהליך התחבורה שורף הרבה פחות דלק, וזה טוב יותר לסביבה. אבל כלכלה גלובלית לא הופכת אכילה וקניות מקומית לקלים או ברורים. Wiki How-To של Wired מציג כמה דרכים למצוא אוכל מקומי, כמו ציד משווקים בקרבת מקום ושימוש בקהילות מקוונות ובכלים להצעות. הצטרפות לקבוצת CSA (Community Supported Agriculture) הייתה אחד הדברים הטובים ביותר שעשיתי אי פעם. פעם בשבוע אני מקבל קופסה חדשה של ירקות מגידול מקומי, לפעמים דברים טעימים שמעולם לא אכלתי לפני כן, וזה נותן לי השראה לבשל יותר בבית ולנסות מתכונים חדשים. איך אוכלים וקונים מקומיים? שתף את האסטרטגיות שלך בתגובות.תמונה מאתאַבִּירִי.
קנה ואכל במקום[Wiki How-To Wi-To]