בישול הוא חלק מדע, חלק אומנות, אבל קבוצת מדענים מאוניברסיטת אוסלו המציאה נוסחה שמשתמשת במשקל הביצים שלך, מידת העשייה שאתה מעדיף, הגובה שלך וטמפרטורת הבישול שלך כדי לפתור את זמן בישול נכון, בכל פעם.
כשהסברנואיך להרתיח את הביצה המושלמת בכל פעם, חלק מכם רציתם מדוייק יותר. שיטה מתמטית לביצוע העבודה. למרבה המזל, לחוקרים מאוניברסיטת אוסלו יש בדיוק נוסחה כזו. אתה רק צריך לציין כמה גדולות הביצים שלך, כמה גבוה מעל פני הים אתה, מה תהיה טמפרטורת הבישול שלך, והאם אתה רוצה ביצים רכות או קשות.
תודה לקוראTheLostVikingsלהלן, יש לנו תרגום של המחוונים:
Eggets omkrets = היקף הביצה (בסנטימטרים)
טמפרטורת הסיום של החלמון
מלמעלה למטה:
קשה = קשה (ברור)
אמצעי = בינוני
רך = רך
Eggets starttemperatur = טמפרטורת התחלה של הביצה
מלמעלה למטה:
טמפרטורת החדר = טמפרטורת החדר
ישר מהמקרר = ישר מהמקרר
נקודת הרתיחה של המים = נקודת הרתיחה של המים (ב-m.o.h.)
אם אינכם יכולים או רוצים לפתור את המשוואה בעצמכם, הם הרכיבו אפליקציה אינטרנטית שתעשה עבורכם את החשבון; פשוט הזיזו את המחוונים ותקבלו את זמן הבישול הנכון. לחץ על לחצן ההפעלה והטיימר יספור עבורך לאחור ויודיע לך מתי הביצים שלך מוכנות.
אמנות בישול ביצה(נורווגית) | בְּאֶמצָעוּתUniversityPost