הדאיקירי הטארט והליים נוטה להסווג כ"משקה קיץ", וזה מצער, בהתחשב בשפע של פרי ההדר שאנו מקבלים בכל חורף. למרבה המזל, גורו המשקאות כ-PUNCH פיתחו כמה שינויים כדי להכין את הקוקטייל הקלאסי לטיבול במזג אוויר קר.
ראשית, התחל עם הרום. במקום להגיע למשהו פאנקי וקליל, נסה הצעה כהה יותר כזותערובת החתימה של אפלטון אסטייטאוֹהשחור של המילטון. לפאנץ' יש למעשה אטוֹןשל הצעות רום כהה טעימות, אז הקפד ללחוץ על הקישור למטה כדי לקרוא על כולן. לאחר שבחרתם את הרוח שלכם, נסה אחת (או יותר) מהתוספות שלהלן כדי להכין את המשקה שלך באמת לחורף:
החלף את הממתיק:סירופים עשויים מסוכרים חומים יכולים להוסיף עומק ועושר, ודבש יכול "להדגיש את תו המולסה הקיים ברומים מיושנים רבים". אם אתה רוצה להשתגע באמת, אתה יכול לשחק עם סירופים בטעמים כמו קינמון וניל. רק הקפידו להשתמש בהם במשורה, מכיוון שיש להם רמה גבוהה יותר של "מתיקות נתפסת".
השתמש בקישוטים חמים:ציפורן ברצועה של גרידת תפוז, מקל קינמון צרוב ואגוז מוסקט טרי מגורר הם כולם אפשרויות טובות.
צרפו אותו עם משהו חריף:שפה מסוכרת "התנפחה עםקליפת הדרים מיובשת טחונה דקאו תבלינים" יכול ליצור השפעה ארומטית גדולה, גם אם תמרחי אותו רק על חצי מהשפה.
אם התערובת הזו לא מספיק חורפית בשבילך, אני מציעה לך לנסות טודי, או אולי רום חם בחמאה. זה לא נהיה הרבה יותר חורפי מרום חם בחמאה.
איך לפרוץ את ה-Daiquiri שלך לחורף| פּוּנץ
תמונה מאת קלייר לואר.
קלייר תחתית
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.