מה לעשות עם שאריות הואגים, סאבים ומטחנות

למרות שאני מודע לחלוטין לכך שרובכם מעולם לא ראיתם או אפילו שמעתם על "שארית סנדוויץ'", אני נוהג להזמין מנות סנדוויץ' באורך מטר, וההרגל הזה משאיר אותי לעתים קרובות עם עוד שישה אינצ'ים של כריך. זו לא טרגדיה, אבל ברגע שהלחם נרטב, אני כבר לא מוכן להכניס אותו לפה. תכולת הסנדוויץ' עדיין טובה, ויש דרכים רבות לאכול אותם.

למרות שידוע לי שאני מוציא את הבשר והגבינה מגליל רטוב ואוכל אותם, כולם דמויי פרא, בעמידה מעל הכיור, לא הייתי מציע לך לעשות את אותו הדבר, כי אתה ללא ספק אדם בעל מעמד ועידון . (אם אתה נוקט בדרך זו, אני ממליץ ללבוש קודם חולצה. או, אם אינך מעוניין ללבוש חולצה, לפחות וודא שווילונות המטבח שלך סגורים קודם. זו רק עצה כללית, ובהחלט לא מבוססת על כל סוג של ניסיון אישי.) בכל מקרה. הנה הדרכים האהובות עלי להפוך את הקרביים של סאב רטוב למשהו טעים ומפואר.

• מטחנת קציצות + ראמן אינסטנט - חבילת תיבול = לא ממש ספגטי וקציצות:מגרדים את התוכן הבשרני והגביני של הכריך הזה לתוך קערה ומחממים אותם במיקרוגל. בינתיים, מבשלים לכם אטריות ראמן כמו שהייתם בדרך כלל, רוקנו אותן וזרקו אותן עם מעט שמן זית. מוסיפים פנימה את הקציצות והגבינה ומערבבים הכל יחד לפיזור רוטב העגבניות. משטחים פלפל טרי ופרם אם יש לכם, ותהנו.
  

• סאב איטלקי + רומיין + מעט שמן וחומץ = סלט אנטיפסטו נחמד מאוד:מוציאים את כל הירקות ומניחים אותם בצד. פורסים את הבשרים והגבינות הטעימים לרצועות, וזורקים עם רומיין קצוץ, הירקות שהוצאתם מהכריך ומעט שמן וחומץ. אם נשארו מנות יבשות על הלחם,לקוביות ולטגן כמה קרוטונים.

• צ'יזסטייק + עטיפות וונטון = צ'יזסטייק אגרולים:מגרדים את כל הבשר, הגבינה והירקות מהכריך וקוצצים הכל. מניחים כף או שתיים של תערובת מילוי באמצע כמה עטיפות וונטון, מגלגלים אותן ואופים או מטגנים לפי ההוראות על אריזת עטיפות הוונטון.

יש להפוך כל שאריות קורנביף או פסטרמה לחשיש, אבל זה ברור. אם כל השאר נכשל, תמיד ישמסלול הביצים והאורז. ביצים ואורז הולכים עם כמעט הכל. (כמו כן, נא לא לצעוק עליי אם יש לקרוא להם "סאב", "חוגיות" או "מטחנות." אני ממיסיסיפי; אלא אם כן מדובר בנער פו', אנחנו פשוט קוראים לזה "סנדוויץ'".)