אנו עשויים להרוויח עמלה מקישורים בדף זה.
אני ובן זוגי חברים נלהבים ב-משפחת המוטאנטים של ג'ו בוב בריגס. במשך החודש הבא בערך, נבלה כמעט כל יום שישי בערב בצפייהה-Drive-In האחרוןואכילת חטיפים. פופקורן הוא מועדף, למרות שלחבר שלי ולי יש סגנונות לבוש פופקורן שונים מאוד.
תוספת הפופקורן שלו לבחירה היא שילוב של אבקת גבינת פרמזן ומלח ים משובח, כך אמא שלו הכינה לו כשהיה צעיר. זה די טוב, אבל אני כלבת חמאה, ולא יכולה לסבול את המחסור בשומן. אני גם מלבישה הרבה יותר הרפתקנית של פופקורן (ואכלנית יותר הרפתקנית באופן כללי), תמידמתעסקיםעם חמאה מורכבת, והקצפה של רטבים שונים לחמאה ליצירת שומנים בטעמים חדשים ומלהיבים.
האהוב החדש שלי הוא פופקורן באפלו, וזה בדיוק מה שזה נשמע: פופקורן בטעם חמאת רוטב באפלו. רוטב באפלו הוא למעשה חמאה מורכבת בפני עצמה, עם יחס של 1/3 כוס חמאה ו-1/2 כוס הרוטב החם של פרנק. זה מושלם להלבשת כנפיים לוהטות, אבל קצת כבד מים לפופקורן. כדי לרוטב את הפופקורן שלך מבלי לספוג אותו החוצה, אתה צריך להפוך את המתכון לטובת יותר שומן.
איך מכינים רוטב באפלו המתאים לפופקורן
להכנת פופקורן באפלו, אני משתמש ביחס של חלק אחד של רוטב חריף לשני חלקים חמאה. אני אוהב להשתמש בפרנק, כמו זה של פרנקאתטעם של כנפי תאו, אבל אתה בהחלט מוזמן להשתמש בכל רוטב חריף שאתה רוצה. (אם אתה רוצה פופקורן יבש עוד יותר, אתה יכול להשתמשתערובת התיבול של פרנקולוותר על החמאה לחלוטין, אבל לוותר על חמאה זה לא משהו שאני נוהג להמליץ עליו.)
מקפיצים את התירס כרגיל, וממיסים 2 כפות חמאה בסיר קטן על אש בינונית. מסירים מהאש ברגע שהוא נמס, ואז טורפים פנימה כף אחת של פרנק. להקפיץ את הפופקורן שלך על ידי טפטוף חמאת באפלו מלמעלה ולזרוק להפצה. תהנה תוך כדי צפייה בסרט משובח, רצוי משהו בבימויו של לוסיו פולצ'י.