קרדיט: Nenad Cavoski - Shutterstock
עם עונת הגינון בפתח, כל אגודל ירוק חייב לשאול את עצמו: מה לשתול השנה? ואם אתם מתכננים לערב ילדים בתהליך הגינון שלכם, אולי אתם תוהים מה הדרך הטובה ביותר לגרום להם להיות מעורבים, ולהשאיר אותם מעוניינים. לְפִיHGTV, אחת הדרכים הטובות ביותר לתפוס את טווחי הקשב הקצרים האלה היא לבחור צמחים שנובטים ומייצרים יבול במהירות - ושדורשים השקיה מינימלית ותחזוקה כדי לשרוד.
ג'וליה ווטקינס, יוצרתפשוט לחיות טובומחבר שלגינון לכולם: גידול ירקות, עשבי תיבול ועוד בבית מסכים ש"ילדים מגיבים היטב לתוצאות מהירות". מעבר לכך, היא אומרת, "אם תצפו בילדים מקרוב, הם יראו לכם אילו יבולים הם הכי אוהבים. אצלי בבית הם נמשכים לצמחים שאפשר לאכול טריים בגינהאו כאלה שגורמים לשתילה ולקטיף להרגיש כמו משחק." עבור ילד, "לשלוף תפוח אדמה מהאדמה זה כמו לחפור אוצרות קבורים. להוציא גזר מסיר, במיוחד כאלה שהם אדומים או צהובים או סגולים, מרגיש כמו לשלוף צעצוע מתיק טוב".
להלן כמה מהגידולים הקלים והמתגמלים ביותר לגידול עם ילדים.
אפונת סוכר
קרדיט: PSArt-Design-Studio - Shutterstock
ילדים נהנים מהיבול העונתי הקריר הזה שעושה הכי טוב בתחילת האביב או בתחילת הסתיו מכמה סיבות, לא פחות מהן: תוצאות מהירות יחסית. אפונת סוכר נובטת בדרך כלל תוך עשרה ימים ומוכנה לאכילה תוך פחות מחודשיים. ילדים אוהבים לקטוף וללעוס את הקרנצ'רים המתוקים האלה ממש ליד הגפן. לדברי ווטקינס, "אם אתה שומר כמה תרמילים, אתה יכול לייבש את הזרעים, לאחסן אותם במיכל אטום ולשתול אותם בשנה שלאחר מכן, כך שילדיך ילמדו ממקור ראשון את המחזור המלא של זרע."
צנוניות
קרדיט: mythja - Shutterstock
הברק מקווין של גידולי הגן, צנוניות ידועות כ"קפיצים" מכיוון שהם נובטים כל כך מהר שהם לכאורה "נובעים" מהאדמה. הגלובוסים האדומים נובטים כמה ימים לאחר השתילה, וצנוניות בוגרות מוכנות בדרך כלל לקטיף תוך 30 יום (כמה שיותר קרוב לסיפוק גינון מיידי). טביעת הרגל הקטנה שלהם מאפשרת לשתול אותם סביב גבולות הערוגות ובין צמחים גבוהים יותר. הם גדלים באביב, בקיץ ובסתיו, וניתן לשתול אותם ברצף לאספקה מתמשכת. למרות שהם אולי לא אוהבים אתטַעַםעדיין, ילדים נהנים למרוט אותם מהאדמה - ולראות את הצורות והצבעים הבלתי צפויים שלהם לפעמים.
גזר
קרדיט: יוליה יאספ - Shutterstock
בעוד שהגזר הנפוץ ביותר הוא זן התפוזים בתקן הביצה שאנו רואים במכולת, קיימים גדלים וגוונים רבים ושונים. עבור פופ של צבע, ילדים יכולים לשתול אתקָלֵידוֹסקוֹפּזן שיניב אדום, צהוב, לבן, כתוםוגזר סגול. זנים קטנים יותר, כמו Babette, Romeo, Thumbelina ו-Parmex, יקצרו את עונת הגידול הארוכה במקצת של הגזר.
הם גדלים היטב בעציצים עמוקים - מה שלדברי ווטקינס יוצר הזדמנות מושלמת לתת לילד אקולוגית קטנה משלו להיות אחראי עליה. "אם אתה נותן לילדים מיטות או עציצים משלהם כדי לגדל את היבול שלהם, סביר יותר שהם יקבלו בעלות על שתילה, גידול, השקיה, טיפול וקצירת הצמחים שלהם."
חַסָה
מהיר, קל ואמין, חסה היא מוצר חובה בכל גן ילדים. לא רק שהוא גדל מהר ומגיע במגוון צבעים ומרקמים, הוא גורם לילדים לעשות את ה(כמעט) בלתי אפשרי: לאכול סלטים! לאחר שהם בוחרים את הירוקים הנראים ביותר, הם יכולים להמשיך להסתובב בגינה כדי לבחור את התוספות האהובות עליהם. זני עלים רבים מגיעים לבגרות תוך 30 יום, כולל תערובת מסקלון, אותה ניתן לקצור תוך פחות מחודש. (בונוס אם אתה מכין ויניגרט משלך עם עשבי בר ופרחים אכילים.)
עגבניות שרי
קרדיט: טון צלם 4289 - Shutterstock
איזה סלט יהיה מושלם בלי עגבניות? בְּעוֹדכֹּלעגבנייה היא רכיב מצוין והכרחי בגינה, ילדים אוהבים עגבניות שרי בשל צורתן הנגיסה, הצבע הבהיר והטעם שלהן. את המתיקות דמוית הפרי שלהם ניתן לקטוף וליהנות ישירות מהגפן. העובדה שהם מגדלים פוריים שניתן לקצור אותם לאורך כל עונת הגידול רק מוסיפה למשיכה שלהם.
שְׁעוּעִית יְרוּקָה
קרדיט: הנק ג'ייקובס - Shutterstock
עם זרעים גדולים שמקלים על השתילה לידיים קטנות, שעועית ירוקה צומחת מהר ובשפע. זן השיחים גדל במהירות, מניב כמויות גדולות, ובהיותו קרוב לאדמה, קל לילדים לקצור. (ילדים גם אוהבים את הצליל "הצליק" שעועית עושה כאשר קוטפים אותם.)
לעומת זאת, טיפוס של שעועית "מוט" מציע יתרון אחר: כיף. ניתן לגדל אותם סביב "טיפי שעועית" (עשוי מתומכי במבוק) המספק את "הגן הסודי" המוצל המושלם בו ילדים יכולים להסתתר, לדמיין ולשחק.
דלעות
קרדיט: ואדים זייצב - Shutterstock
אמנם דלעות אינן מציעות מהירות (ילדים יצטרכו לחכות עד הסתיו כדי לראות את פירות עמלם), הם מציעים זרעים גדולים לזריעה קלה, הנבטה מהירה, מגוון צבעים, צורות וגדלים ולקח חשוב. בסבלנות. ניתן להתחיל את הדלעות בעציצים קטנים באדן החלון בתחילת האביב, ולהעביר החוצה כשהגפנים שלהם גדלות. במהלך עונת הגידול, ילדים יכולים לבנות הרגל של השקיה קבועה וטיפול עקבי - ולהתגמל עם פנינת סתיו משלהם לקישוט, צליית זרעים, צביעה או גילוף (אם הם יכולים להביא את עצמם לחתוך בפועל את הפרס שהם עבדו כל כך קשה).
תפוחי אדמה
קרדיט: mongione - Shutterstock
ילדים נהנים לגדל את הפקעות המזינות אוהבות השמש, שניתן למעוך, להרתיח, לשטוף, לטגן או להעמיס בזמן הקציר. ראשית, מדהים לראות כיצד ניתן לגדל את ה"עיניים" (או הנבטים הזעירים) על כל תפוח אדמה קיים לאינספור תפוחי אדמה חדשים. ניתן לגדל אותם בשורות, אובשק. ואתה לא צריך להיצמד לספדים חומים משעממים. ניתן לגדל תפוחי אדמה בזהב, אדום, סגול, אפילו כחול. מי רוצה צ'יפס בצבע קשת?
תותים
קרדיט: אלנה יקושבע - Shutterstock
האם אי פעם צפית בילדים צעירים בתיקון קטיף תותים? הם מחוץ לעצמם מרוב התרגשות ומחפשים ומוצאים את פירות היער "בדיוק הנכונים", הצבע והמרקם המושלמים למריטה. אחרי הריגוש של מציאת כדור אדום מושלם, יש את האושר של אכילת פירות יער טריים, מתוקים, אורגניים היישר מהרץ. אם אתם רוצים פעילות שתעסיק ילד צעיר במשך שעות לכאורה (ללא צורך בשידול), שתלו תותים. כצמחים רב שנתיים, הם יחזרו שנה אחר שנה עם מעט מאמץ.
פרחים אכילים:
קרדיט: מאמא בל והילדים - Shutterstock
הוספת פופ עליז של צבע ומגוון שימושים יצירתיים לכל גן ילדים הם פרחים אכילים. לא רק שהם יפים ומהנים לבחירה, אפשר להשתמש בהם טריים או מיובשים לקישוט עוגות ועוגיות, או לטעום משקאות, סלטים, סירופים, ג'לי, חמאה ביתית, ארטיקים ועוד. למרות שבדרך כלל יש תחזוקה נמוכה, היזהר לגדל רק מזרעים מכיוון שפרחים שגדלו מסחרית לרוב אינם בטוחים לאכילה בגלל זיהום חומרי הדברה. ילדים יכולים לשתול הכל, החל מסיגליות, קמומיל והיביסקוס ועד אמנון, ציפורני חתול ותמונת האושר הילדותי: החמנייה. (שנובט בעוד שבוע וסביר להניח שיהיה גבוה יותר מהילד שלך - וממך - עד סוף הקיץ.)