קרדיט: אלנה ששקינה - Shutterstock
אירוח חג ההודיה גדול עבור החברים והמשפחה שלך הוא כיף וזה אחד הדברים שאתה צריך לעשות לפחות פעם אחת. היתרון ברור: אתם אחראים על התפריט ואתם יכולים לבלות את החג בנוחות של הבית (המטבח). החיסרון גם ברור: אתה צריך לעשות המון עבודה לפני כן - ואָזלנקות לאחר מכן. עומס העבודה אינו בדיחה.
עם זאת, ישנם כמה דברים שאתה יכול לעשות כדי להפחית את עומס הניקוי הסופי שלך. בוא נעבור כמה כדי שלא תהיה לך התמוטטות ביום חמישי הבא.
התחל לעבוד זמן רב מראש
קרדיט: wavebreakmedia - Shutterstock
אם יש לך הכל מאורגן ביום הגדול, יהיה לך קל יותר לנקות ולשמור על דברים מסודרים בזמן שאתה מכין את הארוחה הטובה ביותר של השנה. ערכו רשימת קניות עכשיו וקבלו כמה שיותר מראש, בתנאי שהיא תישמר עד חג ההודיה. זהה את הדברים שיהיו מבולגנים, כמו תרנגול הודו, והכין תוכנית כיצד תנקה אותו בהרף עין. לדוגמה, יש בהישג יד שקית אשפה שנועדה רק לבלגן האוכל הגדול שלך, כמו מיכל ההודו והעצמות שלך. תכננו את התפריט בקפידה, לא רק על סמך תזמון כך שהכל יתחבר בבת אחת, אלא על סמך בדיוק איך ומתי תנקו כל אלמנט. באופן אידיאלי, אתה רוצה לנקות תוך כדי.
(ברגע האחרון, אתה יכול גם לייעד קופסה ישנה שתשמור בקרבת מקום כמקום השלכה לסירים גדולים ומלוכלכים, מחבתות וכלי תבשיל כדי לעבור בקלות לחדר לא בשימוש כדי להוציא אותם מהדרך עד שתהיה מוכן לצלול לניקוי מלא.)
סדר את התנור שלך כמה ימים לפני חג ההודיה
קרדיט: Budimir Jevtic - Shutterstock
התנור שלך צריך להיות מוכן לכל הבישול הזה עוד לפני שהוא מתחיל.ודא שהגדרות הטמפרטורה שלך נכונותובדוק אם יש נקודות חמות בתנור כדי למנוע תקלות אפייה מבולגנות.נקה כל חלק בתנור שלךמראש, כך שהוא מתפקד ברמה הגבוהה ביותרויש לך פחות מה לנקות לאחר שהארוחה שלך מוכנה.
השחז את הסכינים שלך ואסוף את כלי הבישול שלך
קרדיט: נור גל - Shutterstock
סכינים קהות לא יחתכו ביעילות, וזה לא רק מעצבן, אלא יכול לעשות יותר בלגן מאשר אם אתה משתמש בסכינים חדות.השחז את הסכינים שלךיום לפני תחילת הבישול.
בדוק מתכונים חדשים שבוע לפני כן
קרדיט: Monkey Business Images - Shutterstock
מתכונים חדשים זה כיף, אבל אם אתה לא מכיר אותם מספיק טוב, אתה יכול לעשות טעויות מבולגנות.בדוק כל דבר שעוד לא הכנתמראש כדי שתוכל לכוונן את המתכון שלך, למנוע מצב של רתיחה או אפייה ביום הגדול, ולנקות תאונות מראש.
הכינו קצת אוכל מראש
קרדיט: סטודיו אפריקה - Shutterstock
אתה גם רוצה לנקות את המקרר והמקפיא שלך מאוכל ישן וממרכיבים מקולקלים שמבלבלים אותו, מכיוון שאתה צריך שהחלל שלך מאורגן במיוחד. ברגע שעשית את זה,הכינו את מה שאתם יכולים להקפיא בבטחה לפני היום. חשבו על מרקים, רוטב, רוטב חמוציות ובצק פאי. אתה תנקה את הבלגן שלך מהכנת אלה הרבה לפני שאורחים יופיעו, ואז תאפשר להם להפשיר, לחמם ולהגיש אותם בנוחות ביום חג ההודיה.
תכנן פעילויות לאורחים
קרדיט: Standret - Shutterstock
ידיים בטלות הן כלי המשחק של השטן ואורחים בטלים הם בלאגנים שמחכים לעשות. ודא שהטלוויזיה פועלת למשחק הכדורגל, שיש משחקי לוח או מקורות אחרים של בידור זמינים, ויש לךמקומות לשבת לכולם.יוצאים אל יוצרי הבלגןלפני שהם מתחילים היא דרך קלה לוודאאַתָהלא צריך להתמודד עם הכאוס שהם משאירים מאחור.
תכנן במיוחד עבור יין
קרדיט: דימה סובקו - Shutterstock
יין אדום כנראה יזרום ביום הזה, אבל הוא לא חייב לזרום אל הספה או השטיח שלך. עברו על האזורים שבהם האורחים שלכם יישבו ותפנו כל ספר או קישוט מהשולחנות, כך שיש מקום לכוסות היין (והמיץ, הצ'יפס והמטבל, מה שלא יהיה) להציב בצורה בטוחה. בחנות, איסוףכמה כיסויי כוס ייןובקש מהאורחים שלך להשתמש בהם כשהם לא לוגמים באופן פעיל אם הם נוטים להפיל כוס. קבל קצתתחתיות לכוסות ייןגם כדי להפחית את הסיכויים לטבעות מים.
גייס שותפים לניקיון
קרדיט: הפקה 16:00 - Shutterstock
יֵשׁלא מעט נימוסיםזה נכנס להיות אורח בחג ההודיה; זה יותר מעורב מסתם ללכת לבית של חבר לארוחת ערב ישנה רגילה, והאורחים בדרך כלל יודעים את זה. לפני שמישהו מגיע, שאלו את מי שעשוי להיות מעוניין להיות בתפקיד ניקיון, והודיעו לו שהם לא צריכים להביא מנה או יין למפגש בתמורה לעזרתם. לא תישמע זכאי; הם פשוט אסירי תודה שלא להיות בשירות בישול השנה.
השקיעו בעגלה מתגלגלת
קרדיט: Oksana.Bondar - Shutterstock
לפי Eat Well 101,הסוד האמיתי של ארוחת חג ההודיה קלה לניקוי הוא עגלה מתגלגלת. בציפוי בדים סופגים, זה יקל הרבה יותר על הוצאת צלחות האורחים מהשולחן לכיור, אבל זה יכול לשמש לאחסון מזון נוסף לפני שכולם מתיישבים לאכול.
השתמש בכמה שיותר דברים חד פעמיים
קרדיט: סטיבן בארנס - Shutterstock
כלי מטבח לשימוש חד פעמי הם בדרך כלל לא סביבתי, אבל בהזדמנויות כמו חג ההודיה, אתה יכול להשתמש במעט. בחר בתבניות אפייה בנייר כסף, למשל, כדי להקל מעט על הניקוי. חבילה אחת של צלחות פלסטיק לא תזיק, כל עוד לא תהפוך את זה להרגל של שנה.
הפוך את זה למסיבת טאפרוור
קרדיט: Cat Us - Shutterstock
בסדר, אנחנו לא מתכוונים לאמילוליתמסיבת טאפרוור, אבל אנחנו כן חושבים שמיכלי אחסון מפלסטיק הם חובה לחג ההודיה. לא רק שאתה צריך להיות בהישג יד כדי להכניס בקלות שאריות למקרר שלך בלי הבלגן וההתעסקות של נייר כסף, אלא שאתה צריך לבקש מהאורחים שלך להביא גם משלהם,לפי הניו יורק טיימס. הם יכולים לקחת איתם את השאריות שלהם במקום להעמיס את המקרר שלך והניקיון יהיה הרבה יותר מהיר. (אנו מציעים גם להצטיידמיכלי מרק מפלסטיקאוֹתבניות קאפקייקס חד פעמיותלמטרה זו.)
השתמש באמבטיה שלך
קרדיט: Lungkit - Shutterstock
אתה יכול להשתמש באמבטיה שלך כתחנת טבילת כלים כך כיור המטבח שלך עדיין ניתן לשימוש ברגע זה,לפי הניו יורק טיימס. ייעוד אזורי מנות ספציפיים הוא המפתח. אם אתם לא רוצים להשיג את העגלה המתגלגלת שהזכרנו, כדאי להשתמש בשולחן מתקפל איפשהו במטבח רק כדי להחזיק כלים מלוכלכים. שמור על עומס הכלים שלך לאורך כל היום, העביר את הכלים לתחנת ההשריה שלך, לאחר מכן את עמדת השטיפה (כיור שלך), ולבסוף, את מדיח הכלים או עמדת ייבוש בלוח זמנים של משמרת אחר משמרת.
תכנן את לוח הזמנים של שטיפת הכלים
קרדיט: Makistock - Shutterstock
אתה יכול לשטוף חלק מהכלים שלך, כמו כוסות היין שלך, למחרת, במיוחד אם הם לא דברים שאתה משתמש בהם לעתים קרובות או שהם צריכים להשרות למשך לילה. מזלגות, סכינים, צלחות ודברים שתצטרכו עבור שאריות חצות או ארוחת בוקר בלאק פריידי צריכים להיות בראש סדר העדיפויות של הניקיון שלך, אבל כדי לא להיות מוצף, זכור כמה דבריםפַּחִיתלַחֲכוֹת. (רַקלהוסיף קצת מיםלכוסות היין האלה בינתיים כדי שהיין לא יחרוט את הכוס.)
לתקשר עם האורחים
קרדיט: דין דרבוט - Shutterstock
לבסוף, רק תן לאורחים שלך לדעת שאתה מתרגש שהם שם, אבל אתה בהחלט מרגיש את הלחץ של היום הגדול ותעריך כל דבר שהם יכולים לעשות כדי לעזור לך לצמצם את האסון שלאחר חג ההודיה. ודא שחומרי ניקוי כמו מגבות נייר זמינים עבורם בקלות והם יודעים היכן הם נמצאים, כך שאם משהו נשפך בזמן שאתה עסוק, הם יכולים לטפל בזה בעצמם בזמן שאתה מסיים את ארוחת החג.