קרדיט: ולנטין ואלקוב - Shutterstock
גננים רבים הם שאפתניים בכל הנוגע לשמירת זרעים גם אם יש כמה סיבות טובות לדלג על זה. אם אתה עורך גינון כל השנה, לא תמיד יש לך זמן לתת לצמחים ללכת לזרע כדי שתוכל לקצור אותם כי הם תופסים יותר מדי מקום. בנוסף, כל צמח צריך שהזרעים שלו יישמרו בצורה אחרת, ואתם צריכים את המקום לעשות זאת בפועל בצורה שבה תוכלו לזהות ולהשתמש בזרעים בהמשך.
אבל עם עליית עלות הזרעים בשנים האחרונות, נעשיתי אפילו יותר מוטיבציה לשמור זרעים איפה שאני יכול. אמנם אני לא מתכוון להשאיר את הסלרי מספיק זמן כדי לייצר עבורי זרע, אבל יש כל מיני צמחים שאפשר בקלות להציל מהם את הזרעים מבלי להקריב מקום או לחכות זמן רב.
רוב ירקות הקיץ שלך קל לגנוב מהם זרעים
בשנה הראשונה הפקתי כל עגבנייה מזרע ששמרתי בשנה שעברה. יש לזה שני יתרונות - ברור שחסכתי המון כסף על זרעים. כל חבילה של זרעי עגבניות מכניסה לי כמעט 6 דולר, בתוספת משלוח. אבל בגלל ששמרתי זרעים בעצמי, פשוט לקחתי אותם מהעגבניות שהכי אהבתי, אלו שהיטיבו בגינה שלי. זה מביא לגינה חזקה יותר וזה קל כמו לשים רק אחד משלךעגבניותהצידה ושולפים את הזרעים.
אותו הדבר נכון לגביךעגבניות, פלפלים ודלעת, כולל אלהדלעות. בכל מקרה לא רצית לאכול את הזרעים, אז פשוט שים פרי אחד בצד וגורף את הזרעים.
חלק מהזרעים פשוטים להפליא בגלל הירק עצמוהואהזרע; אנחנו מדברים עלאפונה, שעועית מחרוזת, שעועית פול או בוש, פולי סויה או פולי גרבנזו. קח את אלה שנראים הכי טובים ופשוט הניחו אותם בצד.
שׁוּםהוא יבול אמין שאני אומר לכולם לגדל, אבל הוא כל כך יקר בחנות לגינה - בדרך כלל בסביבות 30 דולר לפאונד. במקום זאת, פשוט השתמש בחלק מהשום שקטפת ביולי בתור הזרע שלך לשנה זו. קח את הציפורן הגדול ביותר שלך, שמור את הציפורן הקטנות יותר לשימוש במטבח.
למזונות רב-שנתיים יש את המקום והזמן ללכת לזרע
הצמחים החד-שנתיים שלמעלה צריכים לפנות מקום לגידולים חדשים בכל עונה, אבל לצמחים הרב-שנתיים שלי יש תושבות קבועה, אז קל יותר לתת להם ללכת לזרע. למעשה, כשהם הולכים לזרע, הארטישוק, שומר ואספרגוסיהפכו למגנט שלהם עבור מאביקים כמו דבורים. בזמן שאני קוצר את הארטישוק הראשונים מכל צמח, אני משאיר את כל השאר לפרוח לדבורים. כשהפרח נפתח, החנק הסגול הבהיר הופך למקום שדבורים אוהבות לישון בן לילה. ואז הוא יתחיל להתייבש, ומה שהיה פעם סגול יהפוך לזרעים לשנה הבאה. כל שעליך לעשות הוא לחתוך את הפרח, ולאחר מכן לאחר שהתייבש, משוך החוצה את הזרעים, שנראים כמו קולמוסים זעירים.
שומר יפרח תחילה, וייצור אבקה צהובה בהירה שתוכל להשתמש בה כדי לאבק אוכל, כמו שבר. הפרחים האלה נפתחים, ובסופו של דבר הופכים לזרעי שומר. אתה יכול לאכול זרעי שומר גולמיים, אבל אפשר גם לאחסן אותם כדי לשתול יותר שומר.
אספרגוס, גידול אביבי, גדל לשרכים גבוהים שנראים כמו - ניחשתם נכון - שרכים של אספרגוס. גם הם יגדלו בסופו של דבר זרעים ככל שתתקרבו לנפילה. אתה יכול לקצור אותם או פשוט לאפשר להם ליפול לתוך האדמה כשהם מתייבשים. הם יביאו לצמחים חדשים בשנה הבאה.
פרחים שנתיים ועשבי תיבול הם הקשים ביותר
כמה פרחים, כמוחמניות ונסטוריות, הפוך את חייך לקלים. נסטוריות מייצרות זרעים כל הזמן (שהם כבושים טעימים), שניתן לקצור או להשאיר לזרע עצמי. חמניות עושות הרבה מהעבודה בשבילך, והולכות לזרע במהלך העונה. כל עוד אתה מסוגל להציל את הראשים מהסנאים, אתה יכול להביא אותם פנימה לייבוש, והזרעים יוצאים בקלות.פָּרָגראשים, אם נותנים להם להתייבש, יהפכו למנערים זעירים של זרעי פרג. פשוט הטה את הראש הפוך, והזרעים ישפכו החוצה.
הפרחים היקרים יותר אוהביםציניות, פרחי קש וחינניותלקחת יותר זמן. לאפשר לכמה ראשי פרחים להישאר מספיק זמן כדי לקצור זרעים יועיל לך, אם כי יש לך את החדר.
כמה עשבי תיבול, כמוכוסברה, נוטים להידבק, מה שאומר שהם יעברו לזרע מוקדם בעונה, ותוכלו לקצור את הזרעים בקלות.שמיר ובזיליקוםיעשה זאת בהמשך העונה, אך עדיין הרבה לפני הכפור. למרבה הצער, רוב כל השאר, ממרווה ועד אורגנו, יצטרך לחכות להמשך העונה. כמה עשבי תיבול אוהביםרוֹזמָרִין, הם רב שנתיים ולעולם לא נראה שהם הולכים לזרע ואחרים, כמוורבנה לימוןייקח יותר מדי זמן לקצור לפני הכפור.
