אם אתם מארחים ברביקיו בקיץ הקרוב, הדבר האחרון שאולי אתם חושבים עליו הוא כמה בריא יהיה האוכל שאתם מבשלים, אבל חדשות טובות: אם אתם קונים בעצמכם את הבשר הטחון להמבורגרים שלכם, קציצות משלך, וצולה אותן בעצמך, אתה כבר עושה טובה לבריאות שלך - ולבריאות האורחים שלך. הנה הסיבה.
כאשר אתה קונה קציצות המבורגר מוכנות מראש, אתה מקבל לעתים קרובות המבורגרים עם המון שומן ובשר בקר טחון באיכות נמוכה יותר.מגזין אוכל טובמציין גם שהקציצות בדרך כלל גדולות מדי למנה, מכילות יותר מ-11 גרם שומן רווי וקרוב ל-500 קלוריות. הכנה משלך, הם מציינים, מאפשרת לך להכין גדלי הגשה מתאימים יותר.
אנחנו יכולים ללכת לפי ההיגיון הזה, אבל הכנת קציצות משלך מציעה יתרון עצום נוסף: זה נותן לך שליטה מלאה על מה שנכנס לתוכה וכמה אתה מכין. אלטון בראוןנוגע בנושא זה בפרק זה של Good Eats, אבל הכנת קציצות משלך נותנת לך דרך להגביר את הטעם והאיכות של ההמבורגרים שלך ולהפוך אותם לבריאים יותר לאכילה. זה win-win.
אז אם אתם מחפשים תירוץ להשוויץ בבישולים שלכםואת כישורי הצלייה שלך, בפעם הבאה שאתה מדליק את הגריל (או את הפורמן, אם אתה גר בדירה כמוני), הכינו את ההמבורגרים שלכם. לטיפים נוספים להמבורגר בריאים, לחץ על הקישור לאכול טוב למטה. מה לדעתך שווה את הזמן והמאמץ הנוסף? שתף את מתכון ההמבורגר הטוב ביותר שלך בתגובות למטה.
כיצד לחתוך 400 קלוריות מהמבורגר שלך| אוכל טוב