חמישה מאכלים שנשארים טובים כמעט ללא הגבלת זמן
אומרים שלכל דבר יש תאריך תפוגה, אבל מסתבר שמזונות מסוימים יישמרו ללא הגבלת זמן.
על פי האינפוגרפיקה שלהלן - שאומרת לך מתי לזרוק כל דבר, החל מסודה לשתייה ועד צמיגי מכוניות - יש כמה מצרכי מזווה שיחזיקו מעמד כמעט לנצח, במיוחד לא נפתח:
רוטב סויה (לא נפתח):הרוטב המלוח יישמר במזווה שלך עד קץ הזמן אבל,לפי Food & Wine, לאחר פתיחתו יש לך כשלוש שנים לפלס את דרכך בבקבוק. (אני בטוח שתסתדר.)
סוּכָּר:כל עוד אתה שומר אותו במקום קריר ויבש (והרחק מנמלים), הסוכר שלך יכול להשאר לנצח.
דְבַשׁ:למרות שהוא עשוי להתגבש, החומר המתוק הוא אנטי-מיקרוביאלי באופן טבעי, כך שהוא לעולם לא יתקלקל. (אם זה אכן מתגבש, אל תדאג;אתה יכול לתקן את זה עם אמבט מים חמים.)
אורז לבן (לא נפתח):אורז מלא ולא מעובד יחזיק מעמד רק שישה חודשים, אבל אתה יכול להצטייד בחומר הלבן בכמויות גדולות.
חוֹמֶץ:למרות שכדאי לזרוק יין שמתחיל לטעום חומץ, אין סיבה לזרוק חומץ אף פעם, גם אם הוא נפתח.
גיליון רמאות של תאריך תפוגה| Quid Corner viaאוכל ויין
תמונה מאתדרו קופמן.
קלייר תחתית
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.