איך לארוז אוכל טעים יותר כשאתה מטייל

הרבה מכם תטיילו בעונת החגים הזו, כלומר מטוסים, רכבות (כנראה שלא) וכלי רכב, ובזמן שאתם זורמים לעבר היעד שלכם, כנראה תהיו רעבים. לאכול תוך כדי נסיעה זה לא כל כך קשה, אבל לאכול תוך כדי נסיעה בצורה שלמעשה מהנה יכולה להיות מסובכת. הנה איך להפוך את החוויה לקצת יותר טעימה.

ארוז פיקניק למטוס

אכילת מטוסים היא אולי הקשה ביותר, מכיוון שאתה מוגבל הן על ידי המרחב הפיזי והן על ידי תקנות ה-TSA. נוחות היא המפתח, וקצת תכנון יגיע רחוק. החלק החשוב ביותר באריזת הארוחה הוא לוודא שאתה אורז אותה בצורה כזומונע את החרמת המזון שלך. בדוק תמיד אתהנחיות TSAמראש, ושמור מטבלים, ממרחים, נוזלים (דוה) ויוגורט מתחת ל-3.4 אונקיות/100 מ"ל, וארוזים בתוךאת שקית הפלסטיק הנדרשת של 1 ליטר.

אתה יכול לזרוק את האוכל שלך לכל יד, אבל אקופסת בנטוהיא דרך מצוינת להעניק לעצמך ארוחה מעוגלת היטב עם מגוון פינוקים ולהגן עליה מפני ריסוק. בתור מי שלא יודע לקרוא במטוסים בגלל מחלת תנועה, חשוב שאשעשע את עצמי באוכל, והרבה פינוקים קטנים (ומשקאות) הם דרך טובה לעשות זאת. זה לא הכרחי, אבל אני נהנה לבחור נושא לארוחה שלי בטיסה. כמה רעיונות לנושאים לפיקניק:

• פיקניק כפרי:חתיכת לחם פריך + טוב, אבל לא מסריח, גבינה + ענבים + סלמי + שוקולד טוב

• הכינו ארוחת צהריים משלכם:בשר מעדנייה + גבינת צ'דר פרוסה + קרקרים + חטיף ממתקים בגודל כיפי (אולי שניים)

• מאנצ'י ים תיכוני:חומוס (אריזה לפי תקנות TSA) + פיתות מיני + זיתים (מנוזלים) + פלפל חריף פרוס

בנוסף לבנטו שלך, הייתי זורק לשם כמה חתיכות פרי. פרי הדר שקלוף בקלות (כגון קלמנטינות) ישדרג באופן מיידי את חווית הטיסה שלך. לא רק שהפרי הכבד במים עוזר להילחם בהתייבשות תוך טעם פנטסטי, אלא שפעולת קילוף התפוז או הקלמנטינה מחדירת לאוויר התא המעופש את הריח הבהיר והמרענן של הדרים.

הודות לשירות המשקאות, משקאות הם לא משהו שאתה באמתצוֹרֶךלדאוג, אבל אם אתה רוצה להכין משקה הגון למבוגריםשֶׁלְךָמותג אלכוהול, זה שווהקניית בקבוקים קטנים בגודל מדגםוהכנת קוקטיילים משלך באמצעות המיקסרים החינמיים.ל-Vinepair יש כמה רעיונות נהדרים(ה-Kalimotxo הוא בהשראת), אבל אני אחלוק איתך כמה מהמועדפים שלי, כי אני מאוד נחמד:

• ספייסי בלאדי מרי: מיני בקבוק אחד של הוודקה האהובה עליך + בלאדי מרי מיקס + חתיכות ליים חינם + בקבוק זעיר של רוטב חריף (תצטרך לארוז את זה). יוצקים את הוודקה על הקרח, סוחטים פנימה כמה פרוסות ליים, זורקים פנימה כמה קורות רוטב חריף, מעלים מערבבים ונהנים. לזיכוי נוסף: ארזו סלים ג'ים לקישוט מהנה.

• כלב גרייהאונד איטלקי:מיני בקבוק של הג'ין היבש האהוב עליך + מיני בקבוק קמפרי + מיץ אשכוליות חינם + טריז ליים חינם. יוצקים את כל בקבוק הג'ין הקטן וחצי מבקבוק הקמפרי הקטן על הקרח. מעל מיץ אשכוליות, סוחטים פנימה פרוסת ליים, מערבבים ונהנים. מערבבים את הקמפרי הנותר עם מי סודה.

• אייריש קפה: בקבוק מיני של הוויסקי האירי האהוב עליך + קפה חינם + שתי קוביות סוכר חינם + חצי חצי חינם. זורקים הכל לתוך כוס הקפה הקטנה ומערבבים, מערבבים, מערבבים.

• טום קולינס:מיני בקבוק של ג'ין יבש לונדוני + כמה חתיכות לימון חינם כמו שהדיילת תיתן לך + קוביית סוכר חינם + סודה קלאב חינם. בקשו כוס נוספת והניחו בתוכה את קוביית הסוכר. מועכים את קוביית הסוכר עם הקת של בקבוק הג'ין המיני שלך ומפזרים אותה לתוך הספל המלא בקרח עם הג'ין. סוחטים שם צרור שלם של פלחי לימון ומעליהם מי סודה.

יכולתי להמשיך, אבל אני חושב שכולכם מבינים את הרעיון.

סחוב מטבח ידידותי לרכב

לאכול בטיול זה קצת יותר קל מאשר לאכול בשמיים, אבל עדיין יש כמה מהמורות בדרך. מכיוון שאתה תנהג, זה די חשוב שתשמור על עצמך דלק ועירני, אז יש לתת כמות קטנה של מחשבה וטיפול לגבי מה אתה מכניס לגוף שלך. הטיפ הבריאותי החשוב ביותר? אל תאכל בזמן נהיגה; זה מסוכן, ואתה יודע יותר טוב. אם המסלול שלך מכיל תחנות מנוחה, עצור ותיהנה מפיקניק ליד שולחן אמיתי. תקבל הזדמנות למתוח את הרגליים, וכמה תחנות מנוחה הן למעשה די יפות.

מכיוון שלא תצטרכו לדאוג לגבי מגבלות נוזלים וכדומה, אתם חופשיים לארוז כמעט כל מה שמתאים לכם, רק תוודאו שזה טעים בטמפרטורת החדר או קר יותר. תחנת התדלוק המוחלטת המועדפת עליי לטיולים בכביש היא טריידר ג'ו. לא רק שיש להם מגוון גדול של פירות יבשים, אגוזים וצ'יפס, אלא שהסלטים, הכריכים והכריכים המוכנים שלהם כולם די טעימים, ואפילו יש להם גבינות ובשרים חתוכים מראש, כך שאין לך להתעסק בחיתוך. (תפוס גם כמה עוגיות; נסיעות ארוכות ומונוטוניות משתפרות מאוד על ידי נוכחותן של עוגיות.)

אם המכונית שלך מלאה מדי במטען ומתנות כדי להתאים לצידנית עם צד קשיח, תפסישקית קניות מבודדתמהמכולת. הם די זולים, וניתן לקפל אותם ולהחליק אותם לכיס המושב האחורי לאחר שרוקנת אותם.

אם אתם מעדיפים לא לארוז שום אוכל בכלל, כנראה שבסופו של דבר תאכלו מזון מהיר בשלב זה או אחר. זה יכול להיות אתגר אבל, כפי שציינו בהמאמר שלנו בנושא,יש כמה אפשרויות שם בחוץ שאינן נוראיות מדי עבורך. היצמד לפריטים בגריל, דפנות ירקות, קערות אורז ושעועית וסלטים (אם כי היזהרו כאן: חלקם הם רק קרוטונים ובייקון).

כמובן, תלוי לאן אתה מטייל, מזון מהיר אולי אפילו לא אופציה. אוכל בתחנת דלק אולי נראה מרתיע, אבל יש כמה אפשרויות שלא יהרסו אותך לגמרי:

• חתיכות פרי: תמיד יש בננות בתחנות דלק, ובננות זה טוב.

• תערובת שבילים, מעורבבת ליוגורט:GORP מעורבב ביוגורט נותן לך תערובת טובה או חלבון ופחמימות, בנוסף זה ממש טעים.

• מִתנַדנֵד:אם כי באמת, היית צריך לחשוב קדימה ולקנות את זה ב-Trader Joe's.

• גבינת מחרוזת ובייגלה: הגבינה תיתן לך קצת חלבון, ובייגלה קשים הרבה פחות שמנוניים מצ'יפס.

• פרינגלס שמנת חמוצה ובצל ו-M&M של בייגלה:בגלל שהם טעימים, אתה צריך לחיות קצת, ומגיע לך, לוחם דרכים.

• מַיִם: הבנים הגבוהים האלה בדיאט קולה מפתים, אבל הם יעשו לך כאב ראש. (טוב, הם עושים לי כאב ראש.)

אני מקווה שזה נותן לך כמה רעיונות איך להפוך את הנסיעה לחוויה טעימה ומהנה יותר, אבל אם כל השאר נכשל, ופשוט אין לך זמן לתכנן את הטיסה או הטיול שלך, אל תתחרפן. גם אם אתה צריך להזמין את יין המטוס המחורבן, אתה עדייןשתיית אלכוהול בשמיים, וזה די מדהים.

תמונות מאתמליסה מ- AnotherLunch.com,קווין דומברובסקי,ראסל ג'יימס סמית', ואנדריאה_44.