אתם יודעים שאני אוהב מכשיר מטבח חדש ונוצץ - שלום,מכונת קרח מאוד ספציפית- אבל זה פשוט לא הגיוני לרכוש אJuicero. אני אוהב טרימִיץכמו האדם הבא ששותה את זה כדי להרגיש קצת יותר טוב לגבי בחירות החיים שלה, אבל מסחטת מיץ של 400 דולר פשוט לא נמצאת בכרטיסים.
למרבה המזל, יש דרכים להשיג, טרי,מיץ בריא במקצתבלי מסחטת מיצים, שקיות קטנות, קודי QR אואֲפִילוּWi-Fi. הנה המועדפים שלי:
השתמש בבלנדר שלך
בלנדרים די טובים בהפקת נוזלים מפירות וירקות בשרניים, וניתן להשתמש בשיטה זו להכנת הרבה מיץ. זה לוקח קצת יותר זמן ומאמץ מאשר להוציא שקית מהמקרר אבל, אלא אם כןסופר עסוק בלעזור לקפטן אורנג' קראש להרוס את מרקם החברה, אתה כנראה יכול להניף אותו. כדי להכין מיץ באמצעות בלנדר, תצטרך:
בלנדר
מסננת רשת עדינה
קערה
מרית גומי
הנח את חלקי הצמח העסיסיים שלך בבלנדר וערבב אותם לנוזל חלק ועיסתי. מניחים את המסננת מעל הקערה, יוצקים את התמיסה העסיסית לתוך המסננת ונותנים לה להתנקז מעט. לחץ על העיסה עם מרית גומי כדי להוציא כל פיסת מיץ אחרונה, שפך את המיץ לכלי שתייה ואז שתה אותו.
השתמשתי בשיטה זו להכנת מיץ אננס טרי (עבורפינה קולדה), מיץ מלפפון-עגבניות טרי (עבורבלאדי מריס), ובכנות לא הרבה יותר. כמו כן, אם אתם מתכננים להכין מיץ מחלקי צמחים סיביים יותר-כפי שעושה כאן האופה המינימליסטי- ייתכן שיהיה עליך להוסיף מעט נוזלים, כגון מים או מיץ תפוחים לא מסונן, כדי להזיז דברים. (לחלופין, אתה יכול גם למזג את התוכן של שקית Juicero, למרות שהם לא רוצים שתפתח את השקית.)
השתמש ברימר הדרים
אם זה מיץ הדרים שאתה משתוקק לו, אז תפסו חורש כדי לחפור. פשוט חותכים את הפירות לשניים כדי לחשוף את הקטעים, הכנס את הכורך למרכז הפרי וסובב אותו כדי לכתוש את הקירות התאיים הללו ולשחרר את המיץ. אלא אם כן יש לך אחד כזהקורצים עם קערה מובנית, סביר להניח שתרצה לעשות זאת על סוג של כלי קיבול. אפשר גם להשתמש במזלג. (לחלופין, אתה יכול לפתוח שקית Juicero ולמעוך את התוכן עם מזלג. זו לא באמת דרך יעילה להשיג מיץ - זה פשוט משהו שאתה יכול לעשות).
השתמש בידיים (או ברגליים!)
אם למדנו משהו מכל סאגת Juicero הזו, זה שהאדון הטוב נתן לנו שתי מסחטות מיץ טובות לחלוטין בקצה הידיים, ארבע אם סופרים את אלו שבקצה הרגליים שלנו, ששימשו להכנת מיץ ענבים במשך שנים. פשוט תפסו פרי, החזיקו אותו ביד וסחטו את הצוף המתוק ישירות לפה או לכוס, אם בא לכם. (לחלופין, אתה יכול לעשות את זה עם ה-Caprisuns השמנמנים של Juicero, כי מסתבר שאתה למעשה לא צריך הרבה כוח כדי להפוך פירות עיסתיים למיץ.)
קלייר תחתית
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.