איך לגנן אבוקדו מבלי לפגוע בעצמך
הודות לאופי הטעים והקרמי שלהם, האבוקדו הוא פשפש קטן וחלקלק, ולשחרר את הגלעין מבשרם החמאתי יכול להיות מסובך. אם אתה יודע מה אתה עושה עם זאת, אתה יכול להסיר את הבור במהירות (ובבטחה) תוך זמן קצר.
ישנן שלוש דרכים שבהן אתה יכול לעשות זאת, תלוי למה אתה מתכנן להשתמש בבשר:
תן לזה מכה עם סכין:אם אתה צריך לשמור על חצאי האבוקדו שלמים ויפים, פשוט תן לגלעין מכה עדינה עםכָּבֵד,חַדסַכִּין. (להב עמום או קל יחליק ישר מהבור ולכיוון היד שלך, וזה כמובן לא טוב.) הסרטון שלמעלה יכול לתת לך חזותית על השיטה, ואם אתה רוצה שכבת הגנה נוספת, אתה יכול להחזיק את פירות במגבת כלים.
חותכים אותו לרבעים:אם אתה צריך טריזים או פרוסות - אולי עבור צ'יפס קאדו - פשוט חותכים את הפירות לארבע חתיכות, פורסים סביב ההיקף האנכי. הבור יידבק לאחד הרבעים, ותוכלו למרוט אותו.
פשוט סוחטים הכל לקערה:אם אתה מתכוון לרסק את הכל בכל מקרה, אין סיבה להיות יקר עם שאיבת הבור שלך. פשוט חותכים אותו לשניים, וסוחטים הכל לקערה, בור והכל. מגרדים כל בשר שעשוי להידבק לבור, והגיעו ל-guac-ing.
עכשיו אתה נקי מחרצנים, ואתה יכול להשתמש בפרי הירוק כדילהכין מגוון שלם של מנות, מטוסט מפואר ועד מרגריטות שמנת במיוחד.
כיצד להסיר את הבור מאבוקדו- טיפ CHOW
קלייר תחתית
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.