בין אם ירקות, גבינה או פרושוטו, מעט דברים פוגעים במקום החטיפים המלוחים כמו פריך. כדי להכין חבורה שלמה מהם בבת אחת, פשוט תפסו שתי מחבתות.
לדברי היקרים ב"בון אפטיט", כמעט כל דבר ניתן להכניס בין שתי מחבתות ולהכניס לתנור לחטיף מלוח. (אבל לא הייתי מנסה את זה עם גבינה, אני פשוט לא רואה שזה הולך טוב.)
לצ'יפס ירקות, פורסים דק עם מנדולינה ומצפים במעט שמן ומלח לפני שכבות בין התבניות. לקבלת פריכיות פרושוטו, מרפדים תבנית בנייר אפייה, מניחים מעל את רצועות הבשר העדין העדינות, מכסים בנייר או קלף נוסף ומעלים את כל העניין בתבנית נוספת. Bon Appetit לא נותן הרבה מידע מבחינת טמפרטורה או זמנים, אבל הייתי מנסה 375 מעלות עד שהכל יהיה נחמד ופריך. (בדוק לאחר כחמש עשרה דקות ולך משם.)
הדבר הכי טוב שאתה לא עושה עם מחבתות הסדין שלך| תהנה מהאוכל שלך
תמונה מאתמרטין דליסל.