חוט חזיר הוא קישוט חזיר מעולה

אם היית אוכל אוכל "הרפתקני" בשנות האלפיים המוקדמות לאמצע, סביר להניח שאתה מילא את הבייקון שלך, או לפחות התעייפה מיישומי בייקון יצירתיים. רצועות חזיר נרפא היו בכל דבר, מקוקטיילים לקינוח, כמו סוג של SEO בתפריט, בין אם זה היה הגיוני ובין אם לא. אני לא מאשים את בייקון; זה לא יכול לעזור שזה מוצר נהדר, אבל יש עוד קישוט חזיר שראוי לתשומת לב באותה מידה: חוט חזיר.

אם אתה מכיר את המטבח האסייתי, אני לא אומר לך שום דבר חדש. חוט בשר הוא מרכיב גימור נפוץ בתרבויות אסייתיות רבות, והוא מיוצר על ידי תבשיל בשר בתערובת של רוטב סויה, סוכר ותבלינים עד שניתן יהיה לפרק את סיבי השריר. לאחר מכן הבשר מתוח, מיובש ומטוגן להכין מוך כותנה דמוי סוכריות. לעתים קרובות הוא בטעם MSG. זה שולט.

אתה יכול להשיג חוט דגים, חוט עוף, חוט בקר וחוט ארנב, אבל חוט חזיר (נקרא גם "חזיר פו" או "שר חזיר", שהםמעט שונים זה מזה) נראה הכי נפוץ, לפחות בשווקים האסיאתיים בעיר שלי. (אתה יכול גםהזמינו אותו באופן מקווןגמלאי

חוט חזיר הוא מלוח, בשרי, מתוק, עמוס באוממי, וטוב על הכל. המרקם הוא בעדינות, פריכה בצורה חריפה, ומועדת לביצוע כאשר מפזרים על אוכלים חמים ומאדים, אז הוסיפו אותו ברגע האחרון כדי לחוות את הניגודיות הטקסטורית ביותר.

באופן מסורתי הוא משמש לטעמו של קונגי, טופו, אורז רגיל, או כמילוי או ציפוי למאפים, לחמניות וכופתאות. אתה יכול גם לאכול אותו לבד, כמו קופצני רך. אם אתה רוצה להסתעף מהשימושים המסורתיים, אתה יכול לעשות זאת בקלות. אם הייתם מסיימים מנה עם בייקון, או אפילו גבינת פרמזן, תוכלו לסיים אותה עם חוט חזיר. שמתי כמה על הביצים המקושקשות שלי, והחרטה היחידה שלי היא שלא הוספתי יותר. בדומה לממתקי כותנה, חוט חזיר נמס בקלות על הלשון, מטה ומשאיר אותך רוצה יותר, אז אל תפחד באמת לערום אותה.

התוכניות שלי לאמבט החוט של חזיר הנוכחי שלי כוללות סלט טריז קריר ופריך, תפוח אדמה אפוי רך, פיצה אננס, כריך גבינה בגריל, סלטים של מעדנייה, ערימת פנקייקס גדולה (עם סירופ מייפל), ופנקייק חם חם ( אני גם לא מעל לעטוף אותו בטורטייה.) אתה יכול אפילו ללכת במלוא 2009, ולפזר אותו על בר מייפל, מעל מנה גלידה או על א פרוסת עוגת שוקולד.

מכיוון שהוא מיובש ומטוגן, יש מעט מאוד מים בחוט החוט של חזיר. זה ישמור די ללא הגבלת זמן במיכל אטום אוויר המאוחסן במקום קריר ויבש, אבל זה כל כך קל לאכול, אני בספק אם אתה צריך לדאוג שזה "הולך רע".