חטיפי חלבון מבטיחים לעזור לך לבנות שריר, לתת לך אנרגיה, ואפילו להחליף ארוחות לחלוטין. אֲבָלחלקם פשוט חטיפי ממתקים מהוללים. בוא נראה איך שתיים מהאפשרויות הפופולריות ביותר, Quest Bars ו-Clif Builder's Bars, מסתובבות בהתקף ראש בראש, ארוז בחלבונים, מופחת, מתמשך.
המתמודדים
אם אתה מטייל במעברים של הסופרמרקט המקומי, חנות התוספים, תחנת הדלק או חנות הנוחות שלך, אתה בטוח תראה את שתי האפשרויות הבאות של חטיפי חלבון יושבות אחת ליד השנייה על המדף:
Quest Bars:נעשה על ידיQuest Nutritionמאז 2010. הם מגיעים ב-21 טעמים שונים, כולל Lemon Cream Pie, PB & J, Apple Pie, ו-Cookies & Cream. חפיסה אחת מכילה 20 גרם חלבון. קופסה של 12 ברים נמכרת במחיר של $24.99.
סורגים בונה קליף:נעשה על ידיקליפ, יצרני ה-Clif and הפופולרי מזמןלונהסורגים. ברים של Builder מגיעים בשבעה טעמים שונים, כולל חמאת בוטנים פריכה, שוקולד לוז ושקד וניל. חפיסה אחת מכילה 20 גרם חלבון. קופסה של 12 ברים נמכרת במחיר של $21.50.
שניהם טעם די הגון ומציעים את אותה כמות חלבון, אבל יש הרבה שמייחד אותם. בואו נראה מה יש מתחת למעטפת של כל אחד ואחת וננעץ את השיניים בהבדלים הגדולים.
שניהם מכילים חלבון, אבל חטיפי Quest הם מגוונים יותר
ההיבט החשוב ביותר של חטיף חלבון הוא מה שיש בו, במיוחד הערכים התזונתיים. בעוד שגם החטים של Quest וגם של Clif Builder מכילים 20 גרם חלבון - וזה הרבה בהתחשב בגודל המנה שלהם - חפיסה אחת ביום לא מספיקה כדי לפגוש אתקצבה תזונתית מומלצת (RDA), או בכל מקום לידממוצע של 0.36 גרם חלבון לכל קילוגרם משקל גוףמבוגר בישיבה צריך לקבל כל יום. זה אפילו לאמספיק כדי לגרום לרוב האנשים להרגיש מלאים. במקרה שלי, אצטרך לאכול שלושה ברים כדי לעמוד ב-RDA שלי אם לא הייתי מקבל חלבון במקום אחר. ומכיוון שכרגע אני מתאמן במשקולות ועובד לקראת ריצת מרתון באביב, אני למעשה צריך לצרוך 0.57 עד 0.76 גרם חלבון לכל קילוגרם ממשקל הגוף. זה שם לי כמעט 122 גרם חלבון בכל יום, כלומרשישה תיבות.
עכשיו, אף אחד לא אומר שאתה צריך לאכול שישה חטיפי חלבון ביום - בבקשה לא. אבל כדי להשוות ולבצע את הבחירה הנכונה ביותר עבורכם, עליכם להבין שכמות החלבון בחטיף חלבון היא למעשה לא הדבר החשוב ביותר שיש להסתכל עליו כשאתם עושים קניות. אל תסתכל רק על "20 גרם חלבון" הגדול! על התווית ותניח שהוא עדיף על חטיף אחר עם 18 גרם חלבון. לא משנה מה, אתה הולך לקבל חלבון מחטיף חלבון, והמטרה של רובם - גם אם הם אומרים אחרת - היא לא להחליף ארוחה עשירה בחלבון. זה הדברים האחרים בבר שאתה צריך להיות מודאג מהם.
הנה איך עובדות התזונה עבור מנה בודדת מסתדרות זו מול זו (של Quest/Clif Builder):
חֶלְבּוֹן:20 גרם / 20 גרם
שׁוּמָן:7 גרם (1 גרם רווי) / 9 גרם (6 גרם רווי)
סך הפחמימות:23 גרם/29 גרם
סִיב:14 גרם / 4 גרם (2 גרם דיאטטי, 2 גרם בלתי מסיס)
סוּכָּר:1 גרם / 22 גרם
קלוריות:170 (60 משומן) / 270 (80 משומן)
זכור, המספרים הללו עשויים להשתנות מעט בהתאם לטעם הבר. וב-Quest Bars יש גם 5 גרם שלאריתריטול, שהוא תוסף מזון מאושר על ידי ה-FDA באלכוהול סוכר שהם יכולים לרשום בנפרד. ובכל זאת, רק מלהסתכל על התווית, נראה כי Quest Bars מאוזנים יותר מהברים של Clif Builder. יש להם פחות שומן רווי, פחות פחמימות, יותר סיבים, פחות סוכר, פחות קלוריות, ועדיין מכילים את אותם 20 גרם חלבון. זה הופך אותם לקל יותר להידחק לתוכנית ארוחות כשאתם מתאמנים או מנסים לרדת במשקל, ואפשרות חטיפים טובה יותר אם אתם רוצים תוספת חלבון בין הארוחות. הברים של Clif Builder אינם "לא בריאים", אבל המספרים חשובים כאשר אתה כולל תוספי מזון בדיאטה.
לברים של Quest יש פחות מרכיבים, אבל הברים של Clif Builder הם (בעיקר) אורגניים וידידותיים לטבעונים
כדאי גם לשים לב מהיכן מגיע החלבון של חטיף, כמו גם מה גורם לטעם של הבר כמו גליל קינמון, עוגיה או עוגת גבינה.
לדוגמה, Quest Barsלְהַכִיל:
תערובת חלבון (מבודד חלבון חלב, איזולט חלבון מי גבינה), סיבי תירס מסיסים (סיבים פרה-ביוטיים), שקדים, מים, אריתריטול, חומרי טעם טבעיים, שמן דקלים, מלח ים, קינמון, סידן קרבונט, סטביול גליקוזידים (סטיביה).
עבור בר תזונה מעובד, Quest Bars מכילים מעט מרכיבים באופן מפתיע. הם נטולי גלוטן, והחלבונים הם אותם תוצרי לוואי לייצור גבינה שתמצאו ברוב שייק החלבון. הסיבי תירס מסיסים, שלדברי Quest מפחית את צריכת הפחמימות נטו שלך ל-4 גרם, נעשה באמצעות הידרוליזה אנזימטית של עמילן תירס ומשמש בהרבה מוצרי מזון אחרים.
מצד שני, קליף Builder's Barsלְהַכִיל:
בידוד חלבון סויה, תרכיז מיץ סלק, סירופ אורז חום אורגני, סירופ קנים מיובשים אורגני, שמן גרעיני דקלים, קקאו, גליצרין צמחי, שוקולד לא ממותק, תרכיז חלבון סויה אורגני, שמן חמניות אורגני, טעמים טבעיים, שקדים אורגניים, עמילן אורז, קנה מיובש סירופ, סיבי שיבולת שועל אורגניים, חמאת קקאו, סויה לציטין, אינולין (תמצית עולש), סידן קרבונט, מלח ים, תמצית וניל אורגנית, אבקת סלק (לצבע).
ב-Builder's Bars יש יותר מכפול מהמרכיבים של Quest Bars, כך שזה עשוי להפעיל פעמוני אזעקה לחלק. אבל יותר מרכיבים לא אומר שזה יותר גרוע עבורך,גם אם חלקם מעובדים מאוד. למעשה, מוצרי Clif משתמשים בעיקר במרכיבים אורגניים, ו70% מהרכיבים שהם רוכשים הם אורגניים. Builder's Bars אינם נטולי גלוטן, אבל החלבון שלהם מגיע מסויה, כלומר רוב הטעמים הם ידידותיים לטבעונים. טעמי No Quest Bar הם ידידותיים לטבעונים בגלל מקור החלבון שלהם.
הברים של Clif Builder זולים יותר, אבל ל-Quest יש יותר טעמים
אם אתה נוטה לכיוון ה-Quest Bars עד כה, תתאמץ. המחיר שלהם יכול להיות כמעט פי שניים מהברים של Clif Builder, תלוי איפה אתה קונה. מנה אחת של Quest Bar היא 60 גרם בסך הכל של מזון עשיר בחלבוןתמורת 2 עד 3 דולר לבר. ברים של Clif Builder הם 68 גרם בסך הכל של מזון עבור$1 עד $2 לבר.
קנייה בכמויות היא האפשרות הזולה ביותר עבור שניהם, ללא ספק. אם אתה קונה רק מדי פעם חטיפי חלבון מהחנות או מבית הקפה בחדר הכושר שלך, לעומת זאת, שני הברים יכולים להיות יקרים, במיוחד Quest Bars. אם יש לך כסף מזומן, ברים של Builder הם הדרך ללכת. עם זאת, ל-Quest יש פי שלושה אפשרויות טעמים מאשר ל-Clif Builder's Bars. אם אתה רוצה מגוון, ל-Quest יש יותר מכמה טעמים שתהנו מהם.
פסק הדין: ברים של Quest לא יהרסו לך את הדיאטה, אבל הברים של Clif Builder לא יהרסו לך את הארנק
מנקודת מבט תזונתית, Quest Bars הם מעט יותר יעילים. פחות קלוריות, פחות סוכר והרבה סיבים פירושם שאתה יכול לסחוט בר או שניים שלאחר האימון בין הארוחות המתוכננות במשך היום מבלי להילחץ. הסוכר והקלוריות הנוספים ב-Clif Builder's Bars הם לא כל כך הרבה שיש להימנע מהם, אבל זה לא אידיאלי כשיש לך אפשרויות אחרות.
עם זאת, אם אתה טבעוני או רוצה תוסף חלבון מבלי לשלם מחירי פרימיום, הברים של Clif Builder הם אלטרנטיבה מצוינת. ובשורה התחתונה: זה באמת מסתכם באחד שאתה הכי נהנה לאכול. אני אישית מוצא את הטעם והמרקם של Quest Bars מושכים יותר, אבל אם אתה אוהב את הטעם והמרקם של Builder's Bars יותר מאשר Quest Bars (Builder's Bars הם פריכים יותר), לכו עם זה. אין טעם לחנוק משהו שאתה לא אוהב רק בגלל שמספרים מסוימים הם קצת שונים. אם אתם לא בטוחים מאיפה להתחיל, אני ממליץ לנסות את רול הקינמון Quest Bar ו-chocolate mint Builder's Bar.
